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幼儿园阶段的孩子正处于人生启蒙阶段，在这一阶段对他们进行适时适量的科学素养教育，有助于激发他们对科学的探索兴趣，下面是由小编为大家整理的“幼儿园中班科学说课教案：《生豆芽》”，欢迎阅读。
幼儿园中班科学说课教案：《生豆芽》
一、说教材
抽到这个活动内容，我想起了前些日子发生在我们班里的一件事情，我让幼儿收集各种植物的种子布置我们的自然角，幼儿兴致特别高，第二天纷纷收集玉米、大豆、高粱、花生、绿豆等投放在自然角，午饭的时候，小朋友吃豆芽熬肉，大家都在安静的吃饭，东北角上的几个小朋友却在争论不休，我走过去询问才知道，他们在争论一个问题：豆芽是不是豆子变来的？如果是，那么硬梆梆的豆子怎么能长出牙来呢？当时吃完饭后，幼儿也曾就这个问题讨论过，而且还争得面红耳赤。大班幼儿的认知、操作能力不断提高，他们不仅仅满足老师所告诉的，更希望通过自己的能力加以证实，目前，我们班幼儿有植物种子发芽的经验，我打算选择幼儿感兴趣的事物——豆芽作为探索的对象，创造条件让幼儿实际参加探究活动，通过开展活动“生豆芽”，让幼儿更直观、形象的了解豆子如何生根发芽，他们的生长与水、阳光存在什么关系，更进一步激发幼儿对豆子生根发芽生长状况的探索兴趣。
根据新《纲要》精神，结合本班幼儿的实际发展水平，我确定这次活动的目标为：
1、激发幼儿对豆子生根、发芽，生长状况的探索兴趣
2、帮助幼儿学习简单的植物实验的方法和技能。
3、启发幼儿探索豆子生根发芽与水、阳光的关系
这三个目标中蕴含了激发幼儿的认识兴趣，和探究欲望，主动探索的经验获得和对事物归纳总结能力的提高，体现了目标的综合性和层次性，我打算将本次活动的重点放在：激发幼儿对豆子生根发芽生长状况的探索兴趣上，于是，在活动开始前，我要为每个幼儿准备好实验用的杯子，豆子，水等，指导幼儿泡豆子，让幼儿亲自参加探究活动，感受科学探究的过程和发法，体验发现的乐趣，激发探究欲望。而在整个活动的过程中，我引导幼儿自己观察豆子发芽的情况，并做好记录，然后我和幼儿一起分享豆芽的生根发芽情况，形成合作探究式的师幼互动，使活动重点、难点得以有效突破。本活动的难点是：启发幼儿探索豆子生根、发芽与水和阳光的关系，我决定从以下几点来突破：
1、对比试验：两个杯子里分别放几粒豆子，其中一个杯子放水没过豆子，另一个杯子不放水，2天后请幼儿观察，从而得出结论：豆子生根发芽需要水。
2、对比实验：两个杯子里分别放上豆芽，其中一个杯子在黑洞洞的纸盒里，另一个杯子放在阳台上，1天后观察，从而得出结论：豆子生根发芽后继续生长需要阳光。
为了完成以上教育目标，我做了以下准备：
（一）、环境创设，与区域相结合
为了让幼儿不再被动的接受教师传递的信息，我整合区域活动，根据教育目标，有机渗透教育内容，使幼儿获得更多有益的知识经验，促进幼儿多方面能力的发展，因此，我在区域中准备：科学区：投放杯子，豆子，水盆，海绵等，图书区：投放有关生豆芽的图书和图片。
（二）、知识经验准备：幼儿有种子发芽的知识经验
（三）、物质准备：1、黄豆，绿豆，香豆若干，与幼儿人数相等的杯子，纱布和海绵 ，纸箱子，两个...
把绿豆洗完之后，我又往杯子里倒了一些水，没过了绿豆，一颗颗绿豆像小精灵般地躺在里面。下面是请大家跟随作文网小编的步伐一起来看看最新最新单元作文《生豆芽观察日记》。如果想要更多关于单元作文，请继续关注我们出国留学网的作文栏目。
今天，在语文课上，老师让我们写一片观察发豆芽的日记，所以我开始了为期五天的亲身体验。
第一天，我陪妈妈去买菜，当我们到了一个卖豆芽的小摊上的时候，看见那些绿油油的小豆芽，我十分好奇：这些豆芽是怎么长出来的呢?于是我就请教那位卖豆芽的阿姨，阿姨就把方法一五一十地告诉了我，我听了很高兴!一回到家，我就开始实行“计划”：我先挑选一些精神饱满的豆子用清水洗净后放在碗里浸泡。过了一会儿，我去看那些豆子，可是一点儿动静也没有，我只好等明天再来观察。
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今天，妈妈买来了一袋子绿豆，我迫不及待地剪开了包装袋，从里面抓出一大把绿豆。瞧，这一粒粒小小的绿豆，多么像一位位穿着绿衣裳的小天使呀!
我们找了一个特别大的杯子，往里面放进了许多绿豆，liuxue86.com然后加了一些水，淘一淘，再把水倒掉。进去的清水倒出来时有些浑浊，可要多洗几次啊!
把绿豆洗完之后，我又往杯子里倒了一些水，没过了绿豆，一颗颗绿豆像小精灵般地躺在里面。让它们睡一夜吧，明天我们来看看它们会变成什么样子。
以上就是出国留学网作文栏目为您带来的《生豆芽观察日记》，如果想要更多关于单元作文，请持续关注我们的作文栏目，谢谢大家。
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生豆芽记
今天（8月14）我正在发愁博文写什么，妈妈说“生绿豆芽吧，自己生的绿https://zw.liuxue86.com豆芽吃着放心，又便于你好好观察写出博文，一举两得”。我觉的这真是个好主意，说干就干，那就准备东西吧，我让爸爸帮我完成，家里现成的绿豆，我自告奋勇的要帮忙，就分了拣绿豆的活，按爸爸说的把绿豆里的小石子和坏豆子去掉就行，我飞快的完成了任务，爸爸找了一个大瓷盆里里外外好好洗了洗，又把绿豆洗干净倒进瓷盆里，接着爸爸又往瓷盆里倒了两碗温水淹着绿豆，爸爸边干边说“用瓷盆生豆芽因为透气，用温水可以使豆芽生的更快，生豆芽最重要是不可以见油，不然会生坏的。”到了晚上爸爸说我们一起去和豆芽换水吧，爸爸慢慢的把盆里的水倒出来，又把绿豆用清水好好冲了冲，把水给篦出来，我看着绿豆腰上白线的部位已经裂开了，张开了小嘴露出里面的白肚子，爸爸把一大块湿棉布换下了盖子，说这样会让绿豆更好的呼吸，有利于生长。我能想象一颗颗可爱圆滚滚的绿豆在黑暗的瓷盆里吸收着水分默默的生长，把衣服撑破这也是“破茧而出”吧。
第二天一大早，我迫不及待的起床看绿豆芽长大了没有，我掀开了湿湿的棉布，绿豆芽真的长大许多，那一个白白的茎象一个小手在向我招手在说我们要要快快长大，豆皮快要分离了，象一个个歪戴帽子的小精灵。象昨天一样早晚给豆芽换了水。
第三天早上又给绿豆芽换了水，我发现小豆芽已经有一寸长了，舒展了许多，到了下午瓷盆已经是鼓鼓囊囊了，天气炎热原因，小豆芽长非常快，出了细小的根，它的茎非常粗了，爸爸说大功告成，可以吃了，晚饭爸爸做了醋溜绿豆芽，吃着我们自己生的绿豆芽就一个字“美”。
我从生绿豆芽的过程明白了，每一个成果都要有付出，还的有一份耐心的等待，只有耐心的等待才更可以品尝到成果的甘甜，可口。
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你看我的豆芽，千姿百态，形态万千，有的好像一棵树结的果子；有的像猴子的尾巴；有仿佛是马良的神笔在睡觉；又有的像舞蹈的一个动作…… 看着我生的豆芽，越看越高兴，心里有说不出的感觉。 作文标题： 妈妈教我生豆芽 【★】菲菲的观察日记【★】
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妈妈教我生豆芽
晚饭时，妈妈炒了一盘绿豆芽。很久没吃过了，觉得味道好极了。
我问妈妈：“妈妈，豆芽是怎样长出来的呀？”
妈妈说：“咱们吃的豆芽，一般是市场上用化学药品或化肥泡制而成的豆芽，虽然看起来又肥又嫩，但没有自己做的好吃，尽管不如市场上卖的肥壮，但绝对是绿色食品呀！”
“可是妈妈，你知道怎样生豆芽吗？”
“好的。如果你感兴趣，妈妈就教你生豆芽，但是一定要观察和记录，并写出观察日记。行吗？”妈妈也来了兴致。
说干就干，我们找来一个空盆子，并把它洗干净。
把挑选好的绿豆放进去，加入适量的水，保持绿豆湿润。盖上盖子。
第二天，早上一起床，我就先跑去看豆子，只见一个个小绿豆胀鼓鼓的，有些已经露出了白色的小芽。我赶快把豆子用清水冲一下，仍然保持少量水份。下午又要换一次水，妈妈说不换水豆子会烂掉的。
到了第三天，那些小豆子就象小荷才露尖尖角似的一个个钻出了小脑袋。又象刚出世的婴儿探着头向外张望。有些已经把绿色的外衣给挣脱了，看起来又白又嫩。我忙不迭地为它们换水，因为大多数都长成了豆芽，显得很多，你挨着我，我挤着你，簇拥成了一大盆。
也许是天气热温度高的原因，小豆芽长得特别快，我也对它们进行精心的照料，一天换三次水。看着这些可爱的豆芽宝宝，心里别提有多高兴了。
妈妈告诉我，生豆芽的时候不能见到太阳光，否则豆芽会发红，严重的还会发绿，因为植物会进行光合作用，所以要密闭起来。哦，怪不得要天天盖着呢！
“妈妈，为什么我们买的豆芽那么胖，而咱们自己做的豆芽却这么瘦呢？”
妈妈说：“一是因为没有足够的肥料的原因，还有就是不但要盖着，还要压着，这样豆芽就不会只往高处长，而长得矮胖矮胖了。”
原来生豆芽还有这么大的学问呢！看着自己几天的辛苦换来的劳动果实，想着炒出来的菜一定更美味。到今天为止豆芽都生完了,还算成功吧,第一次生豆芽,觉得挺有乐趣。
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生 豆 芽
陈思宇
这几天，我总想吃豆芽，可妈妈说外面卖的豆芽都加了一些化学物品，对身体不好，于是我就想自己泡一些豆子。
一开始，我不会泡豆子，便问妈妈:"妈妈，豆子怎么泡啊？”妈妈说：“你先找一些颗粒饱满的豆子，有虫孔的和坏的都不要，再找来一个盆子，把豆子放进去，然后倒半盆水，再用毛巾盖上，每天要换水，就可以了，”听了妈妈的话，我想：“原来泡个豆子还有这么多学问呀！”
于是我就照着妈妈教给我的方法开始泡豆子。
过了几天，我来看我的豆子，发现它们的皮都皱皱了，我以为豆子们都老了，妈妈说：“豆子是在脱皮呢！”这下我明白了，原来豆子不是老了，而是它们快要发芽脱皮呢。
又过了几天，我发现豆子的皮都已裂开了，他们长得又白又胖，像一个小胖子，我仔细的看看，发现豆子上长出了一个小芽，那芽小小的像一个小老头。
最后几天，豆芽长得很快，只一晚上就长长了很多，他们的瓣也变大了，妈妈说豆芽已经生好了，可以吃了，于是我们美美的做了一顿豆芽菜，我吃着自己泡的豆芽，心里别提多高兴了。
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