出国留学网专题频道甲鱼汤栏目，提供与甲鱼汤相关的所有资讯，希望我们所做的能让您感到满意！ 甲鱼汤属于闽菜，主要食材是甲鱼，主要烹饪工艺是炖。甲鱼含有丰富的蛋白质，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，汤品营养丰富，是食补良品。甲鱼是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。
处暑季节，很多新妈妈们都想着如何增加奶水，下面为你介绍一款美味甲鱼汤。
玉米须煮甲鱼汤
制作原料：玉米须100克，甲鱼1只，葱、盐、黄酒适量。
制作方法：将甲鱼去头、爪和内脏;玉米须洗净，装入纱布袋中，扎紧袋口。将甲鱼、药袋放入沙锅内，加姜、葱、食盐、黄酒、清水适量，置武火上烧沸后，转用文火炖熬至熟，即成。
适宜人群：适用于口渴神倦，高血压、糖尿病者。
玉米须味甘，性平，人肝、肾经。《滇南本草》说：“宽肠下气。治妇人乳结，乳汁不通，红肿疼痛，怕冷发热，头疼体困。”据现代医学研究，玉米须有利尿作用，对肾脏病、浮肿性疾病、糖尿病等有效;对胆囊炎、胆结石、肝炎性黄疸等有一定疗效。玉米须与龟烹制而成的药膳，具有养阴补血、消渴降压之功效，适合中老年人。
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