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07-24
为了使食物变甜，我们喜欢往食物里加白糖或者冰糖，那你知道这两种糖哪种好吗，下面是出国留学网小编为大家带来的白糖和冰糖哪个对人身体更好，欢迎阅读。
白糖
冰糖
冰糖和白砂糖的区别
只有将相似的两种或是几种食物分清楚，那么不管是食用还是制作它们都是非常方便的。例如在制作食物的过程中如果需要添加其他食物，就要考虑到它和这些添加的食物是否相互排斥等等这些问题。那么冰糖和白糖的区别是什么呢?
其实白糖、冰糖、红糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。红糖是蔗糖和糖蜜的混和物，白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。红糖在长期贮存中，由于糖蜜会发生氧化，从而使颜色变深，且有酸味，这时的红糖就不能再食用了。
总的说来白糖性平，纯度较高;红糖性温,杂质较多;冰糖则是糖的结晶。
在功效方面：适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收;但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。红糖虽杂质较多，但营养成分保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用。所以，妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显着。红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用。另外，红糖对血管硬化能起一定预防作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。
另外吃食用糖时要注意:
1/糖尿病患者忌用。
2/适用量：每天不超过30克。
温馨提示：吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生。糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用。不要多食。糖尿病患者不可吃糖。孕妇和儿童不宜大量食用白糖。产妇适合食用红糖，但不要时间太久，一般半月为佳。老年人阴虚内热者不宜多吃红糖。
冰糖和白糖的区别
在于它们的性质和能够一起搭配的食物，也就是制作过程中对它们的运用不同。一般冰糖都是用来炖食物的，而白糖一般都是用来调味的。
不过要我来说冰糖和白砂糖的区别就是形态上的区别，冰糖是块状的，白砂糖是碎末状的，其余的具没有了，反正都是糖，都是甜的，还能有什么很大的区别，所以我也就没有深入研究过，今天和朋友深入研究过以后发现，其实它们的区别是很大的，以前我们没有发现是因为我们从来没有放在心上。
对于冰糖和白砂糖的区别不仅仅是形态上的不一样，其实在各方面，比如构造，作用，成分上都是不一样的，我们对于冰糖和白砂糖的却别还是需要我们请教专家的，只有他们才可以告诉我们。
白砂糖、绵白糖都称白糖，蔗糖含量...
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