出国留学网专题频道粽子的做法栏目，提供与粽子的做法相关的所有资讯，希望我们所做的能让您感到满意！
材料：长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。
做法：将糯米洗净，泡3小时备用;把猪肉切成长约4公分，宽2公分的长条;香菇泡软后，去蒂切成条状;再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时;咸蛋黄切半备用。
洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入一半糯米，放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料，再加上糯米填满，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放入锅中，以水盖过粽子，用中火煮2小时，熟透了便可食用。
糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。
泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间，再按上述方式煮熟。
糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。
材料：三宝米(煮熟)3碗、棉绳1米、萝卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉叶12片(大)、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黄60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g)
调味料：
1、黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、酱油1/4小匙。
2、盐、白胡椒粉、素蚝油各少许。
做法：
1、将粽叶以热水煮8分钟，洗净擦干水分备用。
2、萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分;香菇泡软切块;栗子泡水2小时，香菇、栗子蒸熟(约15~20分钟)。
3、先将碎萝卜干、香菇丁及调味料(1)炒香备用。
4、煮好的三宝米加入调味料(2)拌匀。
5、粽叶2片重迭，卷成尖桶状，放入2大匙做法(4)之三宝米，再放入1小匙碎萝卜干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松，再放1大匙三宝米，稍压一下，包成粽状，用棉绳捆紧。
6、置入蒸笼蒸10分钟即可。
准备工作：
粽叶：如果是新鲜的粽叶洗净，把根部(有两个小尖尖)煎掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了;如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理米：淘米要快，尽量不要让米吃水。用萝把米控干，稍微放一会儿(米里会吃进去一点水)。加酱油、盐(酱油稍多)。
肉：把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1：2比较合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。酒多一点好吃，酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了。
下面就是...
红糖粽
继糯米粽之后，红糖粽子可谓说是最受大家欢迎的了，因为红糖粽子的口感和味道都是相当的不错的。除此之外，红糖粽子还可以很好的帮助女性补血补气。好了，现在外面就来看一看，红糖粽子该怎么制作吧。
所需食材：糯米、红糖、白砂糖、面粉
制作方法：首先，要先将糯米洗干净，然后浸泡一夜的时间。之后，将糯米捞出来，把里面的水充分的控干。然后，将面粉和红糖放入一个容器当中，搅拌均匀之后加入适量的温水，将面粉和红糖团成小团。然后，将准备好的苇叶，也就是粽叶用水泡软一下，之后，从中间折成一个可以装东西的小三角，先放一勺子糯米进去，再放一个红糖球，然后，再放一勺糯米进去，之后，将粽叶包裹严实，然后用细绳绑结实就可以放入锅中蒸或者煮了，煮熟之后就可以直接食用了。
香菇鸡肉粽
在中国，有一部分地区吃粽子是只吃咸粽的，而对于吃咸粽的地区来说，香菇鸡肉棕可谓说是最受欢迎的了。因为香菇鸡肉棕不仅味道好吃，而且还很营养呢。现在我们就一起来学习一下香菇鸡肉棕的具体做法吧。
所需食材：糯米、鸡腿、香菇、粽叶
制作方法：首先，要将准备好的糯米用清水清洗干净，然后在清水当中浸泡8个小时左右，之后把清水控干净，在糯米当中加入少许的盐和酱油，搅拌均匀之后在容器当中腌制2个小时左右。接下来，需要把鸡腿剔除骨头，切成肌肉块。将香菇清洗干净，切成碎碎的香菇丁，然后把鸡肉、香菇放入到一个容器当中，加入少许的酱油、食盐、醋、耗油、姜末和花椒油，搅拌均匀之后，浸泡2个小时左右。然后将浸泡好的粽叶清洗干净，从中间的位置折叠出一个三角形的小容器，然后先加入一勺浸泡好的糯米，再加入一勺子腌制好的鸡肉，然后上面再覆盖上糯米。然后，把粽叶包裹严实，用细绳绑结实，在锅中蒸熟或者煮熟就可以食用了。
台式粽子
材料：长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。
做法：将糯米洗净，泡3小时备用;把猪肉切成长约4公分，宽2公分的长条;香菇泡软后，去蒂切成条状;再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时;咸蛋黄切半备用。
洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入一半糯米，放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料，再加上糯米填满，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放入锅中，以水盖过粽子，用中火煮2小时，熟透了便可食用。
绿豆鸭蛋粽
糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。
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过端午节的时候要干什么呢?当然是要赛龙舟、吃粽子喽!下面是作文网小编为您带来的《端午节粽子的做法》，希望能对大家有所帮助。
过端午节的时候要干什么呢?当然是要赛龙舟、吃粽子喽!
过端午节的时候，我更喜欢带着弟弟去老家和亲戚们团圆。在我看来，和亲戚朋友团圆有两大好处：其一，多了许多热闹气氛;其二，可以和许多人分享我们的快乐。
老家的人很勤劳，咱们也是懂得劳动最光荣的好孩子。所以，每当端午节的时候，老人家们非要自己亲手包粽子。说做就开始，我们“啪”地一声打开了仓库的大门。取来糯米、粽叶、红豆沙和糖，我们就开始做了。奶奶教我们把粽叶铺平，再把一大勺糯米在粽叶上抹一圈，并撒上白糖，粽子的外面就做好了。我想：里面不就是装红豆沙呗!装完了再把粽叶用绳子绑起来就可以了。谁知，我把这一头包好了，那一头又流出来了。我费了九牛二虎之力，才把一个粽子给包好。
吃粽子了，奶奶端着一大盘粽子来到餐桌前，大家一看到粽子，个个垂涎欲滴，也不管是不是很烫,拿起来便迫不急待地大吃起来。大家吃着粽子，脸上溢满了幸福。
端午节自己做的粽子，原来就是世界上最好吃的粽子!
端午节我到外公家玩。当我做完作业后，只看到妈妈正在包粽子。我对妈妈请求： “我可以一起报粽子吗?"妈妈笑笑说：“你先看我怎么包的，然后你再试试看。”于是我开始仔细地观察妈妈包粽子。
妈妈首先把四片粽叶叠成宽约5厘米，将一段和中心重叠，就像一个小漏斗，然后装上肉和米。把剩下的一段与小漏斗重叠起来，在露出的一个小洞里填上米，把粽子里塞结实。最后用一根针把粽叶的小一段穿到背面拉紧，这样一个好吃的粽子就完成了。liuxue86.com
我一定要好好学习包粽子，这样以后就可以帮妈妈的忙了。
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端午节快要到了，出国留学网与您分享粽子的做法大全图解，先来解解馋吧，小编在此先祝您端午节快乐!
粽子做法大全图解
1.蜜枣粽子
主料：糯米1000克
辅料：葡萄干50克 蜜枣100克
烹饪方法
1. 将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。
2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。
3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。
4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。
5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
2.绿豆鸭蛋粽
烹饪方法：糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成漏斗状，填入适量馅料，包好后放入锅内排紧，加入冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。
3.陈皮牛肉粽
烹饪方法：泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间，再按上述方式煮熟。
4.百果粽子
糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。
5.健康素粽
材料：三宝米(煮熟)3碗、棉绳1米、萝卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉叶12片(大)、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黄60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g)
调味料：
1、黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、酱油1/4小匙。
2、盐、白胡椒粉、素蚝油各少许。
做法：
1、将粽叶以热水煮8分钟，洗净擦干水分备用。
2、萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分;香菇泡软切块;栗子泡水2...
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