出国留学网专题频道英国美食栏目，提供与英国美食相关的所有资讯，希望我们所做的能让您感到满意！
英国历史悠久，市里的成电也带来了许多美食，如果去英国留学，一定要尝尝当地的美食。跟着出国留学网来看看英国美食盘点 去英国留学一定要吃的东西？
首先来看看当地美食。
1.草根炸鱼薯条
炸鱼薯条可算的上是英国正宗的英式快餐，可以直接吃，也可以报纸一裹用来外带，就跟麦当劳是一样一样的。炸鱼薯条这对奇特的食物组合颇有些像中国的油炸臭豆腐，爱吃的人趋之若鹜，不爱吃的人就会敬而远之。
2.英式早餐
烤蘑菇，烤西红柿，黑布丁（血布丁），豆子，煎培根，香肠，炒鸡蛋，面包。一般会配上一杯橙汁和一些果酱。刚到英国的小伙伴会不适应，但以上的确是英国的营养早餐呀！
3.英式下午茶
与中国不同，英国会有下午茶时间。一般下午茶会有三层的食物，上层是 Scones （司康饼），一旁摆上打好的奶油和果酱。中层是各式各样的点心，下层是三明治。有些店的下午茶还会带香槟。读到这里，大家就会觉得其实英国的食物还是可以呀，只是稍微简单一些罢了。
4.茅屋奶酪（Cottage Cheese）
味道淡而且不腻，比很多奶酪都更符合华人的口味。推荐 Longley Farm 的，它是超市里最正宗的英国奶制品牌子之一。口味有咸有甜有白味，特别是菠萝口味，万年咸党都爱吃！
5.鸡和蘑菇派（Chicken and Mushroom Pie）
派的选择面是非常广的，英国的鸡和蘑菇派以及鸡和蘑菇馅饼是很好吃的。反正鸡和蘑菇在中餐里也是好搭档，应该比较符合多数华人的口味吧。
接着来看看用餐的礼仪。
1.就坐
就坐时，人与餐桌的距离以便于使用餐具为佳，身体要坐直，手肘不要放在桌面上，也不要跷二郎腿。就餐前不要随意摆弄餐桌上已经摆好的餐具。将餐巾对折轻轻放在膝上。
2.刀叉的使用
使用刀叉进餐时，由外侧往内侧取用刀叉，一般情况下（左撇子例外）左手持叉，右手持刀；使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。
每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中，表示侍者可以将餐具撤走。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，可用右手持叉，但若需要做手势时，就应放下刀叉。
千万不可以手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉子取菜。请记住，在任何时候，都不要将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
3.点餐
在英国，去餐厅就餐也有不少学问，留学生不可不知。当你到达餐厅后，不要自己直接找餐厅里的空位坐，而是要站在餐厅...
随着中西方文化的不断交融和碰撞，越来越多的人选择出国留学。你在接受国外先进教学理念的同时，也可以享受异域美食带来的味觉冲击。今天出国留学网小编带来了英国美食攻略。
原汁原味英国餐
英国，一个在国际上具有重要地位和影响力的西欧国家，人口5000多万，绝大部分为英格兰人，此外还有苏格兰人、威尔士人及爱尔兰人。公元1066年，法国的诺曼底公爵威廉继承了英国王位，带来了灿烂的法国和意大利饮食文化，为传统的英国菜打下基础。但是，受地理及自然条件所限，英国的农业并不发达，粮食每年都要进口，英国菜相对来说比较简单。不过英式早餐却很丰富，英式下午茶更是以其丰盛和精致著称。
英国菜的主要特色，是简单而有效地使用优质原料，并尽可能保持其原有的质地和风味。英国菜的烹调对原料的取舍不多，一般用单一的原料制作，要求厨师不加配料，保持菜式的原汁原味。
英国人不讲究吃海鲜，比较偏爱牛肉、羊肉、禽类等，常见的英式菜有土豆烩羊肉、牛尾汤、烤羊马鞍、烧鹅等。
在权威美食杂志公布的＂全世界50最佳餐厅＂中，就有14间在英国，足见英国菜受欢迎的程度。
很多人应该还记得，初中的英文课本上有一篇介绍英国传统食品的文章，这种堪称英国食物界国粹的美食，就是炸鱼薯条。那是正宗的英式快餐，可以堂吃，也可以用纸一裹来外带。
如果来到英国，你一定不要错过这项国吃。炸鱼是将海鱼在面浆里打个滚，然后下油锅，大多再蘸点盐或者醋即可。鱼肉滑嫩，热气喷涌，外面金灿灿的面壳更是脆生生。鱼旁边还有一大份土豆，根根都有拇指粗，也是泛着漂亮的金光，吃到嘴里外脆里糯，回味无穷。3-4英镑就能填饱肚子，如果添50个便士，还可以要一碟咖喱来调味。
炸鱼薯条店遍布英国，它们还经营炸香肠、炸蘑菇、炸肉排，炸得不亦乐乎，很是热闹！
...
虽然我承认，英国没有美食，但各位准备去英国或者已在英国的留学生，还是有必要品尝当地的特色食物。为使您不会错过英国最好的烹饪艺术，接下来和出国留学网小编一起了解下英国的十大美食吧。
奶油茶
奶油茶是德文郡和康沃尔郡的传统食品，在英国的各类茶馆和咖啡店都有售。奶油茶通常由红茶、司康（烤饼）、草莓酱以及凝固的奶油组成。
如果您在不同的地方品尝奶油茶，会注意到细节上略有不同。比如，在德文郡，习惯把草莓酱抹在热的司康上，然后再抹上奶油。而在康沃尔郡，一般则是先抹奶油。尽管传统的奶油茶是作为下午茶侍奉，但是只要你乐意，随时都可以去享用。
哈吉斯
如果您在苏格兰游玩，千万别错过著名的“哈吉斯”（或称肉馅羊肚）。第一次吃时您或许会有些不适应，这个苏格兰式的美味是将羊杂（心、肝、肺）、羊脂、洋葱、燕麦粉和各种调料磨碎搅拌，然后装进羊的胃中扎紧，放入沸水中煮熟（也有为素食者特别制作的品种）。
在苏格兰商店和餐馆，这道菜十分常见，英国其他地区也在尝试着逐步接受这种食物。吃的时候佐以萝卜、甘蓝、土豆，这就是传统而地道的苏格兰大餐了。
炸鱼薯条
长期以来，炸鱼薯条一直是英国最流行的外卖食品。全境有1.1万多家炸鱼薯条店，这道快餐每年大约能卖出2.55亿份。
这一传统美食是将鱼（一般是鳕鱼和黑线鳕）两面裹粉后煎炸，再配上比美式薯条更加粗厚的英式薯条。进餐时的传统配料包括盐、醋、番茄酱或蛋黄酱沙司以及豌豆糊。如果沿着英国海岸旅行，炸鱼薯条堪称经典的海滨晚餐。
威尔士兔子
不要被它的名字误导，这可不是真的兔子。这道菜的起源不明，尽管自18世纪起英国人就开始以此为食。现在它已经成了威尔士的代名词。
其做法是将奶酪、咸辣酱汁混合搅拌加热后，涂在吐司上烤制而成。威尔士兔子在各地有各种各样的做法，配方不同，有时会加入芥末酱、辣椒粉和伍斯特郡酱汁。
烤肉大餐
烤肉大餐，或称星期日烤肉，是传统的英式大餐，只在星期日供应。如果适逢圣诞节，则更加隆重丰盛。烤肉大餐一般包括烤肉（如羊羔肉，牛肉，鸡肉和猪肉），烤土豆和各种蔬菜，还会配以约克郡布丁和各种风味的肉汁。英国许多酒店和餐厅都在每星期日供应烤肉大餐，您不妨移步那里享用这一传统的星期日午餐。
康沃尔馅饼
传统的康沃尔馅饼，是用小块牛肉、土豆块、蕉青甘蓝、洋葱和一些清淡的调料做馅，然后包成字母“D”的形状烤制。
您能品尝到各种不同的馅饼（包括奶酪和洋葱馅的），但只有在康沃尔郡制作出的馅饼，才叫做康沃尔馅饼。所以，如果您想尝试正宗的可口快餐，一定要去康沃尔品尝这一民族食品。
黄油酥饼
黄油酥饼是一种香甜酥脆的饼干，由糖、黄油、面粉烘制而成，通常切成手指状或圆形饼干。
这种颇受欢迎的饼干起源于苏格兰，据说现在的配方是受到苏格兰玛丽女王的影响，她是扇尾形黄油酥饼的狂热粉丝。
虽说这种食品已经遍及英国和世界各地...
很多学生会选择去英国留学，那么英国留学生该怎么合理饮食呢？这是很多出国人士比较感兴趣的问题，和出国留学网一起来看看吧!下面是小编整理的相关资讯，欢迎阅读。
英国留学生该怎么合理饮食
每个城市都有China Town，在那里，有许多中国的餐厅提供中国各个不同地方的食物供你选择。在城市中心，通常有世界各个地方的餐厅饭店，一些酒吧和外卖店也提供传统英国食品。
千万不要忘了英国的传统食物的象征——下午茶，冰淇淋和烤饼。细心的选择茶屋，你可以在那里看到和品尝到英国真正的食品的传统文化。
如果你是自己做饭，每个城市都有许多超级市场和肉店或者蔬菜水果店供你选择，在这些地方，你可以买到世界上不同地方的食物，因此，你不必担心找不到你喜欢吃的食物。通常超级市场比其他的商店的食品要便宜一些，你可以买一些易于携带上学的食品。在众多的食品中，中国餐，印度巴基斯坦食物和比萨饼是通常受学生欢迎的食品，也易于携带。另外，专家强调，千万不要忘记英国的传统食品鱼和薯条，在当地的各个英国小外卖店都可以买到。
你的饮食一定要健康，并且适量饮食，以使你每天保持热量和身体健康。你每天的食物应该包括大量的蔬菜和新鲜水果。如果你住在公寓你自己烹调食品，一定要注意营养平衡。如果因为生病，宗教，或者是文化的原因，需要饮食特别准备的食物，你应该让烹调食品的厨师知道。
不管你住寄宿家庭，还是学生公寓，都可能有包餐(Full board)与自己做饭(Self catering)两种选择。而如果你自租公寓来住，就只有自己下厨了。因此在考虑吃饭的时候，你还要同时考虑你喜欢的住宿选择。首先要想一想你喜欢西方食物吗?尽管不同的寄宿家庭/学校提供的膳食不尽相同，但总的来说呢都是欧洲的食物。
通常寄宿家庭的包餐会包括早餐和晚餐，而周末会提供三餐。学校宿舍的包餐则是平日提供三餐，而周末有可能不提供膳食。专家指出，对于懒的做饭的你，包餐不能不说是个好办法，到时间自然有饭吃。而且，你通常是不用洗碗，洗盘子的。因为英国家庭和学校都有大型的洗碗机，你只要把盘子丢进去就好了。
如果你对西方食物天生排斥，无法接受，那就自己勤快些买菜煮饭吧!
英国厨房的排烟扇和火警探测系统都是为温文尔雅的西餐设计的。在您炒菜时一定管好隔烟门，不然等下会有救火员来让你签个字，那就尴尬了。还有，有些寄宿家庭因为怕油烟而不欢迎你做中国菜。所以，你一定要找一个没有这种限制的寄宿家庭。
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英国巴斯美食指南
Sotto Sotto
巴斯著名的洞穴主题餐厅，不同于传统西餐厅的构造，透着浓浓的地中海风情。Sotto Sotto所想传达的概念大概是让人适当回归本真，许多英国人从英国各地慕名而去，而许多旅行者也把Sotto Sotto当做到达巴斯后必去的目的地之一。
菜系：意大利菜、地中海菜
人均：£30
地址：10 North Parade, Bath BA2 4AL, England
The Olive Tree
一家典雅别致的英式西餐厅，这里有摆盘精致的欧洲料理，更有细致周到的贴心服务。餐厅被赞“巴斯最佳约会地点”。吃完主食后，一定要试一试店里的餐后甜点或冰淇淋，评价颇高。
菜系：英国菜、欧洲菜
人均：£40
地址：4-7 Russell Street | Queensberry Hotel, Bath BA1 2QF, England
Sally Lunn's
Sally Lunn's是巴斯最古老的下午茶餐厅，也是英国最著名的下午茶餐厅之一，远近闻名。这里除了提供地道的英式下午茶，最具特色的还属Sally Lunn's Bun (圆面包)，配上店里秘制的柠檬酱，简直让人流连忘返。
菜系：英式下午茶
人均：£18
地址：Sally Lunn's House | 4 North Parade Passage, Bath BA1 1NX, England
Thaikhun
整个餐厅画风清奇，透着浓浓的泰国街头风，是巴斯最受学生党欢迎的餐厅之一。餐厅提供各式泰国菜肴，当然也不乏泰国的街头美食。
菜系：泰国菜、街头小吃
人均：£15
地址：Little Southgate | Ground Floor Unit 1, Block E/F, Bath BA1 1AQ, England
Peking Restaurant
被赞巴斯服务最好、环境最佳的中餐馆。在这里能吃到正宗的片皮鸭、糖醋排骨、春卷、清蒸鳜鱼等地道中餐，周末时常常需要排队用餐。
菜系：北京菜
人均：£25
地址：1-2 New Street, Bath BA1 2AF, England
Chilli Family Noodles
巴斯市中心口碑很棒的一家中式简餐厅。店家严选中国大米与食材，只为做最出最地道的中国风味。脆皮烧鸭饭、酸辣粉、重庆小面、鳗鱼饭、口水鸡、干炒牛河···全方位满足你的味蕾!打完这行字，主...
在英国伯明翰读大学的学生不少，很多人会选择去中餐厅吃饭，那么英国伯明翰有哪些好吃实惠的中餐厅推荐呢?这是很多学生比较感兴趣的东西，和出国留学网一起来看看吧!下面是小编整理的相关资讯，欢迎阅读。
英国伯明翰有哪些好吃实惠的中餐厅
1. 中华美食( China Town Noodle Bar)
这是一家粤菜餐厅，但也有部分川菜，是小编来到伯明翰吃的第一顿饭。在中国城的小巷里，不留心会擦肩而过。这家餐厅的地狱肥牛拉面最为有名，根据口味喜好不同，辣的级别从1-18层不等，爱吃辣的小伙伴快去挑战吧。
地址：2 Bath Passage, Birmingham, B5 4SZ
价格：人均10镑左右
2. 桃苑(Peach Garden)
同样是粤菜餐厅，坐落在中华美食餐厅隔壁。这家以烧腊饭(烧鸭、乳猪、叉烧)最为有名，有传言是全英国最好吃的烧味!小编最钟爱的是三烧饭，每逢周一和周二有特供乳猪饭，肥而不腻，按捺不住咽口水的小伙伴快去尝尝吧。
地址：Unit3 Wrottesley St, Birmingham, B5 4RT
价格：人均约10镑
3. 胡椒大厨(Pepper Chef)
在英国有没有特别想念撸串、煎饼果子、肉夹馍等等这些小吃?胡椒大厨的各色小吃完全能满足你的味蕾，皮蛋瘦肉粥、油条、包子、豆腐脑都是小编早起的动力。除了小吃，川菜粤菜都很不错，地理位置佳，价格适中，是逛街聚餐之良选，吃饱了不想家!
地址：Unit1B Southside, Hurst Street, Birmingham, B5 4TD
4. 大食代(Legend)
爱吃火锅和烧烤的同学肯定知道这家，这里火锅都是炭火加热的老北京铜锅，别有一番风味。此外烧烤也是特色，一边吃火锅，一边烧烤，小生活不要太惬意哦。同学聚会，热热闹闹，大家各取所需。非常不错，会爱上这种氛围的!
地址：Unit 2 Southside, Hurst St., Birmingham, B5 4TD
人均：约15镑
5. Big Wok
这是一家以辣为特色的餐厅，既有点餐，也有自助。夫妻肺片、辣子鸡、水煮肉片等分量足价格公道。楼下的中餐自助也很有名，午餐自助的营业时间是从中午12点至下午5点;晚餐菜品要更丰富一些，营业时间到晚上11点。
地址：5 Wrottesley Street, Birmingham, West Midlands, B5 4RT
人均：£10-15(自助成人£10.99，儿童半价)
6. 映水塘
映水塘的菜系既能满足喜欢粤菜的同学，又能满足想吃川菜的同学。它家的烤鱼、沸腾鱼都值得推荐，烤鱼我强烈推荐麻辣的，比豆豉的更好!同时这也是老外最常光顾的一家餐厅，它家的金针菇肥牛煲，适合不想吃太辣的同学。最后一提，它家的米线一定会让你惊喜。但相...
提到英国的美食，也许大家第一个想到的是Fish & Chips。其实除了这道最出名的快餐式传统食物之外，英国的特色美食还是很多的!下面让出国留学网来罗列一下八种到英国不可不品尝的英式美食吧!
1.英式早餐(Full British Breakfast)赶时间的人可不适合吃全套的英式早餐，因为它吃起来很费时。英式早餐一共包含开胃小吃(新鲜果汁、梅子或柚子)、谷物、主菜、英式奶茶、土司和果酱五道菜。其中，主菜一般由煎炸食物组成，例如煎培根和煎鸡蛋(Bacon and eggs)。现在，许多餐馆都全天候提供英式早餐，出于营养均衡的目的，他们会将西红柿、蘑菇、卷心菜煎土豆和罐头豆子作为主菜的一部分。
2. 炸鱼薯条(Fish & Chips)在1858至1863年，Fish & Chips是英国最受欢迎的外卖食品，炸鳕鱼片和炸薯条，配上酸甜可口的番茄酱和滑腻的蛋黄酱，十分可口。直到今天，这道快餐仍然风靡英国，售卖Fish & Chips的快餐店在各个城市随处可见。
3. 星期日大餐(Sunday Roast)传统的英国人通常在周日的中午享用Sunday Roast，这道菜由烤肉、烤土豆、土豆泥等主菜，以及约克布丁、蔬菜、肉汁等伴菜组成。虽然对于咱亚洲人来说，这道菜的味道偏淡，但搭配起来还是不错的
4.肉馅羊肚(Haggis)这道菜的历史可追溯到1787年，是苏格兰的著名菜肴。由剁碎的羊的心、肺、肝和燕麦、香料等调成馅，然后包在羊肚中熬煮而成，听起来有点恶心吧!英国人会以黄萝卜、土豆泥以及威士忌来佐餐。
5.香肠土豆泥(Bangers and mash)顾名思义，这道英国菜肴由香肠和土豆泥组成，常佐以洋葱汁或者炸洋葱上桌。这道简单的菜以“英国工人阶级的主流食物”而著名。
6.卷心菜煎土豆(Bubble and squeak)这道由Maria Rundell在1806年无意中烹饪成的菜由土豆和卷心菜制成，有时候也会加入胡萝卜、豌豆、抱子甘蓝等蔬菜一起高温煎炸而成。因为它是用最廉价的食材和最便捷的方法烹饪而成，所以是二战期间英国最受欢迎的食物。
7. 肉馅马铃薯饼(Cottage pie或shepherd's pie)这道菜由牛肉末和土豆泥制成。所谓"Cottage"的意思是农舍小屋(现在也译为小别墅)，早在1791年，土豆是穷人为数不多能买得起的食物，所以这道菜被称为"Cottage Pie"。有时候，羊肉末可以代替牛肉末，所以又名为"牧羊人的派" ("Shepherd's Pie")。
8.血香肠(Black pudding、blood pudding或blood sausage)这个就不多说了……用动物的血做的香肠，去年无知的我曾经吃过一回，回想起来无比恶心。其实无论亚洲还是欧洲都有血香肠，猪、鸭、绵羊、山羊等的血都能制作这款食物，而肉、脂肪、土豆、洋葱、大米等都能作为其填充物。真可谓重口味的典范。
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奶油茶
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奶油茶是德文郡和康沃尔郡的传统食品，在英国的各类茶馆和咖啡店都有售。奶油茶通常由红茶、司康(烤饼)、草莓酱以及凝固的奶油组成。如果您在不同的地方品尝奶油茶，会注意到细节上略有不同。比如，在德文郡，习惯把草莓酱抹在热的司康上，然后再抹上奶油。而在康沃尔郡，一般则是先抹奶油。尽管传统的奶油茶 是作为下午茶侍奉，但是只要你乐意，随时都可以去享用。
哈吉斯
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如果您在苏格兰游玩，千万别错过著名的“哈吉斯”(或称肉馅羊肚)。第一次吃时您或许会有些不适应，这个苏格兰式的美味是将羊杂(心、肝、肺)、羊脂、洋葱、燕麦粉和各种调料磨碎搅拌，然后装进羊的胃中扎紧，放入沸水中煮熟(也有为素食者特别 制作的品种)。在苏格兰商店和餐馆，这道菜十分常见，英国其他地区也在尝试着逐步接受这种食物。吃的时候佐以萝卜、甘蓝、土豆，这就是传统而地道的苏格兰大餐了。
炸鱼薯条
炸鱼薯条
长期以来，炸鱼薯条一直是英国最流行的外卖食品。全境有1.1万多家炸鱼薯条店，这道快餐每年大约能卖出2.55亿份。这一传统美食是将鱼(一般是鳕鱼和黑线鳕)两面裹粉后煎炸，再配上比美式薯条更加粗厚的英式薯条。进餐时的传统配料包括盐、醋、番茄酱或蛋黄酱沙司以及豌豆糊。如果沿着英国海岸旅行，炸鱼薯条堪称经典的海滨晚餐。
威尔士兔子
威尔士兔子
不要被它的名字误导，这可不是真的兔子。这道菜的起源不明，尽管自18世纪起英国人就开始以此为食。现在它已经成了威尔士的代名词。其做法是将奶酪、咸辣酱汁混合搅拌加热后，涂在吐司上烤制而成。威尔士兔子在各地有各种各样的做法，配方不同，有时会加入芥末酱、辣椒粉和伍斯特郡酱汁。
烤肉大餐
烤肉大餐
烤肉大餐，或称星期日烤肉，是传统的英式大餐，只在星期日供应。如果适逢圣诞节，则更加隆重丰盛。烤肉大餐一般包括烤肉(如羊羔肉，牛肉，鸡肉和猪肉)，烤土豆和各种蔬菜，还会配以约克郡布丁和各种风味的肉汁。英国许多酒店和餐厅都在每星期 日供应烤肉大餐，您不妨移步那里享用这一传统的星期日午餐。
康沃尔馅饼
康沃尔馅饼
传统的康沃尔馅饼，是用小块牛肉、土豆块、蕉青甘蓝、洋葱和一些清淡的调料做馅，然后包成字母“D”的形状烤制。您能品尝到各种不同的馅饼(包括奶酪和洋葱馅的)，但只有在康沃尔...
英国由于独特的地理位置和历史原因，形成了独树一帜的饮食文化。在英国留学的同学，可以在忙碌的学习之余，游览一下英国的大街小巷，品尝独具特色的英国美食，体验纯正的英伦文化。下面出国留学小编就为您详细介绍英国经典美食，想去英国留学的同学可以详细了解一下。
一、伊顿麦斯
同很多经典的英国菜肴一样，这道美味的创作者已无从得知。它是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜点，起源于温莎著名的贵族学校伊顿公学。一种说法是1796年，伊顿公学和老对手温彻斯特首次在板球比赛狭路相逢，甜点伊顿麦斯就出现在当时比赛的餐桌上。另一个更有趣的版本是1920年，在伊顿公学的校园开放日，一只拉布拉多犬一屁股坐在主人野炊的毯子上，压扁了主人的草莓奶油蛋白饼，创造出了伊顿麦斯。无论如何，如今，甜点伊顿麦斯已成为英格兰夏天的代名词。
二、炸鱼薯条
英国前首相温斯顿·丘吉尔曾把炸鱼和薯条称作“好拍档”。炸鱼薯条是英国最具标志性的街边小吃，热气腾腾，方便快捷，几百年来，成为英国雅俗共赏，老少皆宜的一道美食。追溯历史，它却似乎来源于其它国家。在17世纪的法国和比利时，当河面结冰，人们逮不到鱼时，就将土豆切成鱼的形状，煎炸成薯条，作为鱼的替代品。薯条传入英国不久，来自西班牙和葡萄牙的犹太移民将炸鱼引入英国。第一个将炸鱼和薯条二者结合在一起的天才，其大名早已湮没于历史。但早在19世纪70年代，在维多利亚的英格兰，美味可口的炸鱼薯条店已遍布大街小巷，为人们日常平淡无味的饮食增色不少。最有趣的是炸鱼薯条那独特而著名的包装了，它们不是装在盘子里，而是用报纸包起来。据说，最早选用包炸鱼薯条的报纸一定是当天的泰晤士报，这样就可以一边吃着炸鱼一边看报纸了。但是，1980年，由于报纸墨迹可能会对人体有害，卫生安全部门开始禁止使用报纸包装食物。如今，炸鱼薯条已经改用干净的白纸或者纸盒包装。
手捧热气腾腾的炸鱼薯条，看着鲜亮诱人的甜点伊顿麦斯，闻着肉香浓郁的约克郡布丁，咬一口松软香甜的维多利亚海绵蛋糕，再喝一杯冰爽纯正的苦啤酒，想必您的舌头已乖乖地被这些英国美味俘虏，沉醉于美食的天堂，不能自已了吧!
三、约克郡布丁
在英国，任何一家有档次的餐厅在供应传统菜周日烤肉时，都不会少了约克郡布丁。虽然它以英格兰北部的约克郡命名，但英国很多郡都争相宣称他...
英国黑暗料理有哪些？下面跟着出国留学网一起来了解下英国黑暗料理的历史及种类。
其实在很久很久以前，英国也是一个美食之邦。在中世纪的时候，当时的腐国人到处航行，从遥远的东方带回了很多英国没有的食材和香料，饮食文化一度发展得很好。
但是!在18世纪的时候，英国开始了工业革命，同时，也开始了黑暗料理之路。当时腐国农民都纷纷进城当工人，每个城市人越来越多，结果粮食根本不够这么多人吃。只好从外地运吃的，可是当时只有马车，运过来当然都坏啦。
为了解决这个问题，只好多运一些土豆这类不容易坏的东西，或者是罐头食品。而且当时大家每天都在工厂忙，根本没有心思做饭。好吃是什么?方便才是王道!渐渐滴，腐国人对吃的要求越来越低，英国美食也就这样走上了一条不归路。
1、Stargazy Pie 仰望星空
第一个要介绍的就是大名鼎鼎的仰望星空——Stargazy Pie。这道菜来自英国西南边的康沃尔，一般来说，里面有沙丁鱼、土豆和鸡蛋。鱼也可以是别的鱼，但是最重要的一点就是，鱼头或者鱼尾一定要露出来，45度角仰望星空。这样不仅造型好看，还可以让烤出来的鱼油流回派里。
这道菜以前是为了纪念一个当地的节日——Tom Bawcock’s Eve，因为Bawcock这个人呢，曾经在一个暴风雨之夜，捕到了很多鱼，拯救了当地饿得要死的村民们。所以原版的仰望星空其实是有7种不同的鱼哦。
2、Jellied eels 鳗鱼冻
鳗鱼冻是一道起源于18世纪的伦敦菜，最初出现在英国伦敦东区。在烹饪上，这道菜使用的是伦敦当地的欧洲鳗鱼。鳗鱼切片后放入锅中，加醋煮熟，冷却前加入肉豆蔻和柠檬汁。
在煮鳗鱼时，鱼体内的胶质会使得汤逐渐凝稠，有时也会加入明胶。从伦敦高档餐厅到街边小摊都会有这道菜的身影。
但是，有一家超级有名的元老级的鳗鱼冻的店，叫M.Manze，这家店成立于1902年，他们声称一直都坚持使用最原始的配方，只是在食物的质量上不断地提高。
3、Chocolate-covered Banana 巧克力裹香蕉
个人觉得，这是黑暗料理界中，最容易让人接受的，因为香蕉巧克力都是很搭调的食物，但就是这个造型嘛……不过此款食品，其实就是一款增大增粗版的Pocky巧克力棒，适合“重口味”的同学们。
4、Bubble & Squeak
据说二战时期此款菜品非常受欢迎，因为物资短缺，人们就把前天吃剩的蔬菜、胡萝卜、豌豆、肉末什么的，剁吧剁吧切碎，混合着土豆泥烹饪，当土豆泥中的淀粉物质，裹在所有食物中时，整锅的食物颜色就会发生变化，当变化至偏棕色的时候，Bubble & Squeak也做好啦。
现在，此道菜做了很大的改良，上图的照片也是改良版的，不然怎么能入选黑暗料理呢?
5、Scotch Eggs 苏格兰蛋
苏格兰蛋是一道经典的英国美食。据说是英国一间有三百年历史的Fortnum & Mason百货公司在1738年所发明的食物，是用新鲜的香肠肉挤出來的绞肉，中间包一个水煮蛋，搓成一个圆球，外面裹上面包糠，最后油炸而成的一种食物。
不过此...
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