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初中生食谱:午餐营养食谱

 

  不知道如何安排初中生的日常生活,来这里看看,下面由出国留学网小编为你精心准备了“初中生食谱:午餐营养食谱”,持续关注本站将可以持续获取更多的考试资讯!

初中生食谱:午餐营养食谱

  一、萝卜烧肉、青椒炒土豆丝、干丝汤。

  二、红烧鱼、扬州小炒、鸡汤。

  三、宫爆鸡丁、西红柿炒鸡蛋、榨菜肉丝汤。

  四、胡罗卜烧羊肉、红椒炒绿豆芽、腐皮蛋汤。

  五、糖醋带鱼、炒京香肉丝、罗卜豆腐汤。

  六、红烧鸡块、香菇炒青菜、土豆丝蛋汤。

  七、白果烧牛肉、爆炒罗卜丝、紫菜蛋汤。

  八、菌茹炖鸡、雪菜炒黄豆芽。

  九、香酥鸡翅、干炒小河虾、青菜豆腐汤。

  十、粉丝烧鲢鱼、香葱炒藕、肉丸罗卜片汤。

  拓展阅读:早餐误区

  NO.1:清早起床就吃早餐

  不少习惯早起的人,在清早五六点钟起床后就马上进食早餐,认为这样能及时补充身体所需,也利于身体吸收。但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。保健专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此以往将有损胃肠功能。

  健康TIPS:起床后宜先喝水,补充睡眠时消耗的水分,活动20至30分钟后,再吃早餐比较合适。

  NO.2:早餐吃得过于营养

  很多人因为意识到早餐的重要性,因此在早餐食物的选择上尽量丰富,大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品,比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担,对身体有害无益。在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力,食物不宜被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,导致胃肠疾病,并引起肥胖。

  健康TIPS:早餐应把握营养均衡的原则,选择易消化吸收,纤维质高、低脂低糖的食物为主,如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等,不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得过饱。

  中考12条饮食建议

  1、中考期间学习任务繁重,要想保持充沛的体力和旺盛的精力,一日三餐就显得特别重要啦!家长们在为孩子挑选主食的时候,千万不要过于精细,最好是以粗粮为主的米面混合食物,比如杂粮包配高钙牛奶、五谷粥配三鲜肉包、豆渣饼配鲜甜玉米汁等等。

  2、备战中考的过程中,孩子们的心理多少还是有些紧张的,因此对食物的摄入要比平时适当地减少一些,以七八成饱为宜,因为考生在紧张疲劳时,胃肠的排空能力比平时弱了一些,少吃多餐是有助于减轻考生紧张与疲劳的有效办法,也更有助于减轻胃肠的压力。

  3、食物的安全性远比食物的营养更为重要,所以家长们不要为了省事或是经常带孩子外出吃大餐,因为外面的食品不一定干净卫生,烹煮的方法也未必适合孩子营养均衡的需求。家长们最好让孩子在家吃饭,如果消化不好可以将水果和蔬菜打成果蔬汁或泥状。

  4、油炸食品千万不要碰。尤其是中餐的油炸食品如油饼、油条、油炸...

高考营养食谱推荐:清新四色小炒

 

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  高考营养食谱推荐:清新四色小炒

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  主料:玉米(鲜)100克,腰果50克,芹菜8根

  辅料:枸杞20粒

  调料:食盐1/2茶匙,鸡精1/2茶匙,姜粉1/2茶匙,白糖1/4茶匙,植物油1.5汤匙

  做法:

  1.芹菜梗洗净、斜切成段,玉米粒用水煮熟,枸杞子用清水泡软

  2.锅烧热,不加油,放入腰果

  3.小火煸炒至腰果微微发黄,炒出香味,盛出待用

  4.另起锅,加入少许油,烧热后放入姜粉

  5.放入芹菜段,炒约1分钟

  6.放入熟玉米粒

  7.加入适量白糖和盐

  8.再加入鸡精,继续炒1分钟

  9.放入事先炒好的腰果

  10.最后加入枸杞,炒匀即可

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高考营养食谱推荐:糖醋菠萝鸡块

 

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  高考营养食谱推荐:糖醋菠萝鸡块

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  主料:鸡腿2个,菠萝1/4个

  辅料:鸡蛋1个

  调料:食盐3克,酱油15毫升,葱10克,姜2片,蒜3瓣,料酒15毫升,淀粉210克,番茄沙司30克,白醋15毫升,白糖15克,植物油适量

  做法:

  1.鸡腿去骨切成小块,大葱切成葱花、姜切片、大蒜切碎

  2.把鸡腿肉、葱花、姜片、蒜碎、酱油1大匙、料酒2大匙混合拌匀,静置腌几分钟

  3.容器中倒入200克左右的淀粉,在淀粉中打入1个鸡蛋(这样的顺序淀粉不会结块),把鸡蛋和淀粉搅拌成面糊,把腌好的鸡肉连同佐料倒入面糊中,再搅拌均匀

  4.小锅中倒入油,待油温六七成热的时候放鸡块逐个放入锅中,下锅前把鸡肉表面的佐料撇净

  5.待鸡块全部炸好后,再放入油锅中复炸一遍

  6.把番茄沙司2大勺、白醋1大勺、白糖2大勺、淀粉10克、盐1小勺和一点点水混合成碗汁

  7.锅中留底油,油温至五成热时将碗汁倒入锅中

  8.待碗汁沸腾冒泡后,将炸好的鸡块倒入锅中,充分翻炒使所有鸡块的表面都裹上碗汁

  9.最后将菠萝倒入锅中,翻炒均匀便可出锅

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高考营养食谱推荐:豆瓣全鱼

 

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  高考营养食谱推荐:豆瓣全鱼

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  主料;鲫鱼1条

  调料:花生油4汤匙,食盐1/2茶匙,酱油1汤匙,姜1块,蒜2瓣,香醋1汤匙,水淀粉2汤匙,细香葱2根,郫县豆瓣酱2汤匙,黄酒1汤匙,白胡椒粉1/2茶匙,白糖1/2茶匙,高汤400毫升

  做法:

  1.将一半生姜切成丝,一半和大蒜切成末,香葱茎切段,葱绿切花,郫县豆瓣剁细

  2.把鲫鱼腹内黑膜及异物洗净,在鱼身划几刀

  3.锅内烧能没住鱼身的宽水,水开后,用手提住鱼尾,将鱼身放入锅中氽两三秒至鱼皮发紧,马上提出

  4.往鱼身上均匀抹上黄酒后,加适量盐、葱段和姜丝码味10分钟

  5.炒锅放油,小火,油热后倒入郫县豆瓣炒香

  6.再加姜蒜末炒香

  7.往锅内倒入400毫升水或高汤

  8.调入白糖、白胡椒粉、酱油、1/2汤匙香醋,煮开

  9.放入鱼,用中火烧,视鱼腹部烧熟后将锅偏到鱼背厚肉的地方烧至肉熟

  10.一面烧熟后翻面烧另一面熟透,将鱼盛入盘中

  11.在锅里的汤汁里调入1/2汤匙香醋和水淀粉,烧至亮色时关火

  12.把欠汁均匀浇在鱼身上,撒上葱花,即可

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高考营养食谱推荐:酿冬瓜

 

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  高考营养食谱推荐:酿冬瓜

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  主料:冬瓜500克

  辅料:猪肉馅适量

  调料:食盐小半勺,酱油小半勺,鸡精小半勺,水淀粉1勺

  做法:

  1.冬瓜选大的,肉馅提前做好了,里面加了葱和杏鲍菇碎,加入调料搅拌起劲即可;用梅花形饼干模压出冬瓜花

  2.用挖勺将冬瓜花中间挖出小半圆;将肉馅添入冬瓜花中间

  3.开水上锅蒸,大约15—20分钟;将蒸出的汤汁倒入锅中

  4.加入酱油、盐、鸡精等调味,加淀粉水勾芡;将芡汁淋入冬瓜上即可

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幼儿营养食谱:五彩鸡丁

 

  孩子们喜欢多彩的原料,五彩鸡丁让孩子们更有食欲,下面是出国留学网小编为大家整理的:幼儿营养食谱:五彩鸡丁,欢迎阅读,仅供参考,更多内容请关注出国留学网(liuxue86.com)。

  幼儿营养食谱:五彩鸡丁

  “五彩鸡丁”这款小菜,特别适合正在长身体的孩子们食用,里的几种蔬菜都非常有营养,配上鸡肉或猪肉,营养更全面。“五彩鸡丁”也是一道非常养眼的菜,孩子们喜欢多彩的原料,xx每每见到这样的菜,都会情不自尽地说:姥姥,五颜六色!然后就着米饭一口接一口吃得很带劲!有时边吃边对我说:姥姥,明天能不能再给我做这个菜?

  五彩鸡丁的原料及做法

  原料

  鸡胸肉 50克

  山药 25克

  胡萝卜 25克

  鲜香菇 25克

  芹菜 20克

  洋葱 20克

  鲜姜汁 少许

  水淀粉 少许

  盐 微量

  有机儿童酱油或生抽 适量

  玉米油 适量

  做法:

  1、将原料清洗干净,山药和胡萝卜去皮;

  2、分别切成丁状。山药 胡萝卜 香菇需要焯水(山药 胡萝卜最好焯透);

  3、切好的鸡丁,加入几滴鲜姜汁用手抓匀,再加入水淀粉抓匀,腌制10分;

  4、锅内加水烧至八成开,把鸡丁放入锅内,用筷子慢慢拨开,等肉丁变成白色浮上来,用漏勺捞起放入冷水中浸凉,控水待用;

  5、锅烧热倒油,油热加洋葱煸炒出香味;

  6、加鸡丁煸炒;

  7、加胡萝卜、山药、香菇煸炒,

  8、加酱油煸炒,加少量清水煮至八成熟;

  9、加入芹菜炒熟即可。

  温馨提示:

  1、三岁左右的孩子,可将菜肉丁切得稍微大一点了,但一定要根据孩子的咀嚼能力而定,质感依然不可太硬;

  2、肉丁在八成热的水里滑一下再炒有两点好处:一是给孩子炒菜一般油放得很少,焯好的肉丁不容易粘锅;二是肉质滑嫩易咀嚼。

  3、三岁以上的孩子,菜里除酱油外(加酱油少的情况下),也可再加“微量盐”调味;

  4、蔬菜可根据孩子喜好随意添加。

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幼儿营养食谱:排骨寿司

 

  寿司是很多小朋友都喜欢的味道,下面是出国留学网小编为大家整理的:幼儿营养食谱:排骨寿司,欢迎阅读,仅供参考,更多内容请关注出国留学网(liuxue86.com)。

  幼儿营养食谱:排骨寿司

  寿司作为一种特色小吃,为什么受到许多人的喜爱呢?其原因无非有三种:其一寿司是以清新自然、营养健康为美味;其二寿司做法相对简单随意,而且取材多样化———用醋调味过的米饭,加上烹制过的各种肉类、蛋类、新鲜蔬菜等作配料。口味可根据自己的喜好任意搭配;其三寿司携带方便。阳光灿烂的日子,带上孩子,带上一盒赏心悦目又营养全面的寿司去郊外踏青,我想收获得定是一种别样的心情。

  xx还有几天就三岁了,可以吃的食物也越来越多样化。寿司是很多小朋友都喜欢的味道,现在我也开始尝试着做给他吃。不过,给孩子做寿司要特别注意使用新鲜、卫生健康的配料。特别是配寿司的熟肉类,最好自己做,至于为什么让孩子少吃市售的熟肉?

  排骨寿司的原料及做法

  原料:(两个量)

  熟米饭 400克

  海苔 两张

  猪肋排肉 80克

  西兰花碎 60克

  胡萝卜条 40克

  寿司醋 适量

  香油 少许

  盐 少许

  制作工具:寿司帘一个

  做法:

  1、备蒸好的米饭、海苔、西兰花、胡萝卜、烧好的猪肋排肉、寿司醋等;

  2、将排骨肉撕成条状、西兰花焯熟过凉水后沥干水分取花苞剁碎,加少许香油和盐拌匀、胡萝卜切成细条焯熟后沥干水分、米饭晾透后,一点一点加入寿司醋,边尝边加,直至调到适合自己的口味;

  3、铺好寿司帘;

  4、寿司帘上铺好海苔,光滑面朝下;

  5、备一小碗凉开水,勺子在水里沾一下(也可用手),将米饭薄薄的均匀地铺在海苔上,再用勺背沾水轻轻压、抹平。

  6、放胡萝卜条、西兰花碎、排骨肉条;

  7、卷时,两个大拇指往前推,其他手指往里收着卷,要卷的稍微紧个一点;

  8、卷好后的寿司卷应是粗细均匀,内部组织比较紧实。切时用比较锋利的刀切,宽度根据自己的喜好。

  温馨提示:

  1、在大米里加一把到两把糯米,口感会更好;

  2、注意米饭的软硬度,不可太硬,也不可太软;

  3、寿司醋超市有售。也可自己调:盐、糖、醋按1∶6∶10的比例。调制时将盐、糖、醋调匀,放入锅中加热,但不要烧开,以免降低醋的酸味,晾凉后即可使用;

  4、排骨肉要软烂,胡萝卜要焯熟;

  5、要考虑食物营养搭配、色彩和谐,蔬菜和肉可根据喜好添加。也可加一点脂肪减半的沙拉酱,味道会更好。

  6、吃时可沾寿司酱油或辣根,小朋友就免了;

  7、一次不要做太多,随吃随做,不要过夜。

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幼儿营养食谱:莴苣炒肉片

 

  莴苣学名叫莴笋,有生吃、凉拌、炒菜、酱制等多种食用方法,很多孩子爱吃,下面是出国留学网小编为大家整理的:幼儿营养食谱:莴苣炒肉片,欢迎阅读,仅供参考,更多内容请关注出国留学网(liuxue86.com)。

  幼儿营养食谱:莴苣炒肉片

  春天有很多美味而有营养的时令蔬菜,像莴苣、韭菜、茼蒿、菠菜、香椿芽等都是咱们餐桌上的美味!多项资料表明:多吃时令菜有利于身体健康的。

  5月份是孩子们生长发育最快的时候,每天注意多让孩子吃一些时令蔬菜对于孩子长个可起到锦上添花的作用。

  中医认为:只有生长符合节气的食物才能得到天地的精华,最有利于人体健康。这个季节可吃的时令蔬菜不少,今天咱先说说这莴苣吧:

  莴苣学名叫莴笋,有生吃、凉拌、炒菜、酱制等多种食用方法。

  我的外孙马上就要三岁了,平时就爱吃一些有嚼头的食物。所以平时做菜的时候,注意加一些质感清脆,质地柔韧,富有弹性的食物。莴苣他很爱吃,有时凉拌:切薄片或小丁,微量盐,几滴香油即可,很爽口;有时炒:炒鸡蛋、炒肉片或丁,拌米饭、粥、就馒头均可。

  莴苣春季大量上市。莴苣不但清香可口,营养价值也是不容忽视的,书上说:每500克莴苣含铁约12毫克,还有很丰富的钙、脂肪和叶酸。儿童常吃莴苣有助于生长发育,并对长牙、换牙很有帮助。莴苣嫩茎中的白色浆液还有催眠作用呢。

  莴苣炒肉片的原料及做法

  原料:

  莴苣 100克

  胡萝卜 30克

  猪里脊肉 50克

  花生油 适量

  生抽 适量

  蚝油 两滴

  鲜姜汁 几滴

  做法:

  1、备好猪里脊肉,将莴苣、胡萝卜洗净去皮;

  2、猪里脊肉切成薄片;

  3、切好的里脊肉里加入姜汁、微量盐、水淀粉;

  4、充分抓匀;

  5、锅里加水,水烧至八成热加入肉片,用筷子轻轻滑开,待肉片变色漂上来立刻捞出放入冷水中过一下控水备用;

  6、莴苣切片,胡萝卜切片用开水焯一下;

  7、锅里加油,烧热加入洋葱末煸出香味后加入莴苣片,胡萝卜片翻炒;

  8、加入肉片翻炒,加入生抽、蚝油

  温馨提示:

  1、用水滑一下肉片,可使肉片的口感滑嫩,还可减少用油量;

  2、蚝油里的盐分也不少,不可加多;

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  幼儿营养食谱:芝麻小烧饼

  如何保护幼儿视力

  

幼儿营养食谱:芝麻小烧饼

 

  芝麻适于孩子,具有明目的功能,下面是出国留学网小编为大家整理的:幼儿营养食谱:芝麻小烧饼,欢迎阅读,仅供参考,更多内容请关注出国留学网(liuxue86.com)。

  幼儿营养食谱:芝麻小烧饼

  春天,是万物生长的季节,我们的孩子也在这个生机盎然的季节里快速地成长。

  据世界卫生组织的一项报告显示:儿童的生长速度在四季并不相同,生长最快的是五月份,平均达7.3毫米,十月份长得最慢,平均只有3.3毫米。因此,每年四五月份是宝宝长高的最佳时间。

  为了不让孩子错过这个黄金季节,做家长的应该除了让孩子注意睡眠、预防感冒、适当运动外;关键要从饮食上注意科学合理的补充各种营养,特别是补充含钙丰富的食物。

  这个季节,孩子生长发育速度快,身体对钙营养的需求也相应增加,在饮食上应给孩子多选用豆制品、鱼虾肉、芝麻和海产品等食物。尤其是芝麻的营养不可忽视。

  资料表明:芝麻对儿童来说是不可多得的营养补品。芝麻含有极为丰富的铁、钙、蛋白质,这些恰恰是正在生长发育的孩子们最需要的营养。经常给孩子吃点芝麻,对骨骼,牙齿的发育,都非常有好处。

  芝麻适于孩子,还在于它具有明目的功能,这对于视力正在发育,而课业负担很重的中小学生来说,可以很好地补充眼睛所需营养,保护视力。

  给孩子吃芝麻的方法很多,可将芝麻炒熟压碎(压碎后的芝麻有利于消化吸收)拌在米饭、粥和菜里;可在小烧饼和各种菜饼里加上芝麻;可用芝麻酱调制各种小凉菜或做成麻酱油卷等。

  我们不妨经常做点“芝麻小烧饼” 给孩子吃。里外都是芝麻,不仅营养补钙,味道也是香酥可口。

  这个季节里,孩子的每一顿饭都很重要,只要营养搭配合理,用心烹制,就能达到孩子长高的营养需求。

  芝麻小烧饼的原料及做法

  原料:

  一、面团

  普通面粉 250克

  干酵母粉 5克

  白糖 5克

  二、馅料及装饰

  生芝麻 25克(粘在烧饼面表)

  熟芝麻粉 30克

  花生油 30克左右

  盐 2-3克

  自制花椒粉 少许

  三、沾芝麻糖水

  白糖 15克

  热水 15克

  做法:

  芝麻馅做法

  1、烧热转微炎,将生白芝麻倒进去,微黄即可,不要炒过;

  2、用擀面杖把炒好的芝麻压成粉状;

  3、加油、盐、花椒粉等;

  4、拌匀备用。

  1、用温水将干酵母、糖溶化后静置片刻。将面粉倒到盆里,分次加入酵母水,和好的面团放到面扳上揉至光滑后放回盆里进行发酵至8分发。将发好的面团放在面板上揉至光滑,盖上纱布静置5分钟左右;

  2、将面团分成两个,分别擀成片状;

  3、用小勺均匀地撒上芝麻馅,再用小勺背面轻轻抹平;

  4、往前赶着卷,边卷边拉抻面片,尽量多卷几圈;

  5、卷到头时,收口处捏紧。

  6、用手揪成大小均...

高考营养食谱:羊肉萝卜汤

 

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  高考营养食谱:羊肉萝卜汤

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  主料:羊肉姜片,红枣枸杞,白萝卜

  辅料:盐料酒

  做法:

  1. 羊肉用清水泡着,多换几次水直至木有血水,这样有助于去除膻味~

  泡好的羊肉切小块,羊肉姜片料酒清水放锅里煮~

  2. 煮出脏兮兮的泡沫就关火

  3. 羊肉清洗干净加红枣姜片放入电饭锅选择”炖汤“模式~ 如果用煤气炉,煮沸后中小火煲1个半小时左右

  4. 炖汤的时候准备白萝卜,将白萝卜削皮,切小块

  5. 炖好了之后加入白萝卜

  6. 再选一次炖汤模式

  7. 炖好的羊肉汤,加入枸杞和盐稍微煮一会儿,喝汤的时候可以撒一小把葱花 

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