营养餐厨房助理

　　今天，我像往常一样早早起床了，发现爸爸妈妈他们还在睡觉。因为他们平时早起晚归干活太累了，今天好容易休息，就让他们好好睡吧。于是，我进到厨房只看到了妈妈做好的饼子，唉，怎么办呢?心想：“要想让妈妈多睡会，我还是凑和一顿吧!”我就吃了几嘴饼子，喝了一杯开水，背着书包上学了。

　　第二节课快下了，我肚子饿得呱呱叫，头上直冒冷汗，多次想举手给老师打报告，可伸出去的手又缩回来了，多么漫长的一节课啊!下课铃终于响了，但老师说：“同学们，不要走出教室，我出去一会儿马上回来。”我心头的怒火直往上涌，嘴里嘟嚷着：“又是什么事啊?”就在这时，老师把一托盘牛奶和一托盘面包放到了讲桌上，说：“同学们，从今天开始，我们就可以吃到国家补给我们农村孩子的营养餐了，这是祖国妈妈对我们的关心，我们要好好学习，感谢党和国家的爱。”说着，就给我们每个同学发了一盒牛奶、两个小面包。在老师的精心看护下，我们吃完了面包，喝完了牛奶，啊!那面包又软又甜，牛奶又纯又香，那不正是祖国妈妈伟大的爱吗!我终于体会到了：祖国妈妈的爱是温暖的怀抱，祖国妈妈的爱是甘甜的乳汁!

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　　学生都是我国正在成长的的花朵，切实实施好学生营养改善计划工作，提高学生营养水平和身体素质，对我国人才培养打下基础。下面是由出国留学网小编精心为大家整理的“学生营养餐实施方案”，更多优秀的文章尽在出国留学网，欢迎大家阅读，内容仅供参考，希望对您有所帮助!

　　学生营养餐实施方案(一)

　　青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进青少年健康成长，提高国民综合素质。根据上级精神和要求，我校本期起实施农村义务教育学生营养改善计划。为确保“学生营养午餐改善计划”顺利实施，使党和国家的惠民政策落到实处，特制定本实施方案。

　　一、指导思想

　　以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，全力保障农村中学学生营养水平，为促进青少年学生健康成长，全面推进素质教育，着力提高教育教学质量，努力办好人民满意的民族教育。

　　二、基本原则

　　(一)坚持校长室牵头、总务室负责、班主任落实、全校教职工执行的原则。

　　(二)坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。

　　(三)坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。

　　三、实施范围和方式

　　在全校所有学生中实施农村义务教育学生营养改善计划，为在校学生课间操间供应一瓶牛奶、一个鸡蛋(条件允许时给所有学生提供免费午餐)。由班主任组织生活委员每天到指定地点(负责教师石及汉)领取。

　　四、领导机构

　　1、学生营养改善计划领导小组名单

　　组 长：XXX

　　副组长：XXX

　　组 员： 各班主任、后勤及炊事员等人为成员。

　　2、领导小组下设办公室。

　　具体由学校党副校长石及福同志负责日常工作。

　　五、补助标准和资金来源

　　营养餐配发标准为每人每天3元，全年在校时间按200天计算，合计每生每年600元。标准按政策变化进行调整。

　　提供营养午餐的所需资金由国家财政拨付。学校执行时间从开学至县教育局召标后全县统一配送后止。

　　六、工作程序与管理要求

　　(一)审定补助人数：各学校每学期初将配发营养早餐学生按实名制建立学生全面信息造册上报学校总务室初审汇总，再报县教育局复核汇总审批备案，以此作为对学校发放补助资金、配送分发食品和监督检查工作的主要依据。

　　(二)资金管理和使用：每学期补助资金划拨到各校后，由学校校务会监督，总务室管理和支出，学校定期与供应商进行实际结算。营养餐专项资金只能用于支付在校少年儿童的营养餐食品的购置费用，实行专项管理，专账核算，专款专用。

　　(三)确定供应方案：营养午餐食品(学生饮用奶、鸡蛋等食品)由校长室负责牵头，总务室负责落实。采购至少确定2个厂家或个体供应商，食品采购供应商个体有健康证，卫生许可证等，每学期签订一次合同，并将供应商名单送相关部门备案。...

　　下面是由出国留学网为大家整理的健身营养餐的做法步骤，欢迎大家阅读参考!

　　健身营养餐的做法步骤

　　材料：

　　大蒜3瓣 盐适量

　　黑胡椒粉适量 料酒一小勺

　　黄瓜半根 莲藕一小节

　　生菜适量 西兰花适量

　　红萝卜一小节 紫薯半个(约拳头大小)

　　鸡胸肉300g(一顿建议150g)

　　1. 鸡胸肉洗净横切，撒盐黑胡椒粉抹匀

　　2. 料酒里加点黑胡椒汁 加入少许水切入蒜末

　　3. 放入切好的鸡胸肉拌均，腌制一小时(也可以提前一晚腌制放冰箱保鲜)

　　4. 温热锅内放入鸡胸肉把酱汁一起倒入，中小火焖煎，记得翻面，大概15分钟关火切条

　　5. 这是煎好的香味不错。搭配提前水煮好的蔬菜，跟粗粮

　　6. 一份教练给的营养食谱就完成了，希望对也在健身的你们有帮助

　　出国留学网为您编辑整理学校营养餐工作计划，欢迎阅读。

　　学校营养餐工作计划(一)

　　农村义务教育学生营养改善工作是党中央、国务院的一项重大民生决策，这既是一项责任工程，也是一项风险工程，需要多方联动，扎实推进。为了切实开展好我校学生营养餐改善工作，结合乡党委和中心学校制定的方案，特制定本方案。

　　一、指导思想

　　以科学发展观为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发〔20XX〕54号)的有关要求，以在校学生为对象，以为学生提供营养餐为基本方式，改善学生营养状况，提高学生健康水平。

　　二、组织领导

　　1、成学生营养餐改善工作实施领导组

　　组 长：张清泉

　　副组长：杨 琼 张春芳

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　　工作计划表 | 工作计划书 | 工作计划开头 | 工作计划结尾 | 工作计划怎么写

　　管理员：杨术全

　　成 员：杨昌子 姚纯清 杨德松 周 涛

　　各班班主任

　　2、工作职责如下：

　　张清泉：领导李家河乡中心小学学生营养餐改善工作实施。

　　杨 琼：负责监督落实营养改善詈划，处理日常事务。 杨术全：负责处理营养餐项目日常管理业务，数据业务处理，档案建设及管理，食品安全监督检查。

　　杨昌子、姚纯清：负责对周二、周四学校食堂供餐模式的特质采买，及对食堂的管理。

　　周 涛：负责对周一、周二、周五课间加餐模式，牛奶、鸡蛋的发放。

　　各班班主任：负责领取食品既对学生发放、签字工作。...

　距离高考越来越近，高考前的饮食问题也越来越让高三家长们关注，该如何搭配才能真正吃出健康，下面高考网为高三家长推荐几款高考前的晚餐膳食，一起来了解一下吧！

　　1、幸福奶油西兰花汤

　　水煮沸，加入西兰花，用文火炖7分钟。

　　加入茴香、豆芽、松仁、芝麻，及少许牛奶(约两勺)。

　　放入搅拌机充分搅拌后，倒入碗内，将苹果、梨子切成丁块散撒在表面，一份非常可口美味的营养汤就做好了。

　　2、快乐小米糊

　　一杯小米，一个小卷心菜切成细丝，西芹切成碎丁块。

　　煮熟小米，开锅时候倒入卷心菜，盖上盖，关上火等待2分钟，起锅，可加入西芹丁块直接食用，也可以先用豆浆机捣烂后，加西芹，食用。

　　《2014年餐厅厨房承包合同》是出国留学网承包合同栏目为您精心准备的，更多精彩内容请收藏本站(ctrl+D即可)!

　　聘用单位： (简称甲方)、身份证号：

　　承包厨房者(受聘人)： (简称乙方)、身份证号：

　　根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。

　　一、 甲方将座落于 市(县、区) 地段 的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为 ，有效期为 年，自 年 月 日到 年 月 日 止。

　　二、 甲方每月付给乙方承包工资：人民币 元，(大写： 万 千 百元整)。每月 号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。

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　　工作总结是对一定时期内的工作加以总结,分析和研究,肯定成绩,找出问题,得出经验教训,摸索事物的发展规律。下面是由出国留学网小编整理的2016餐饮领班厨房年终工作总结，希望对大家有所帮助，更多内容请关注出国留学网工作总结栏目，谢谢大家。

　　2016餐饮领班厨房年终工作总结【一】

　　光阴似箭，日月如梭转眼间20xx即将接近尾声，马上伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息，20xx年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20xx年，在各位领导的关怀指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长兼厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求、团结和带领食堂员工，坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行，以自己的实际行动抓好食堂管理，保证工作正常动转，为领导和员工提供精美、可口的菜肴和优质的服务，我们还开垦出来好几亩地，种植蔬菜，饲养牛，羊，鸡，鸭等。加饭菜的花色品种，做到主副食合理搭配，降低损耗，节约成本。温暖服务的理念，全心全意为地雅，紫金服务.在20xx年里，食堂共接待外部用餐121次，共计1077人次，并受到领导及客人的一致好评。 现将一年来的具体工作总结如下：

　　一、工作方面：

　　我现担任食堂主管兼食堂烹调工作。我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的工作计划。首先在节约支出的情况下，吃饱吃好不浪费，并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，让领导和员工都能吃上香甜可口的饭菜。

　　二、管理方面：

　　首先，对厨房从业人员定期培训和指导，杜绝在操作过程中的重大失误，比如烧伤，烫伤等。结合员工实际情况加强素质教育，对操作人员进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高;注重仪表、遵守厨房规章制度、劳动纪律、不缺勤、不旷工、不迟到、不早退;现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

　　三、质量方面：

　　菜肴质量是食堂得以新鲜、实惠的核心。作为厨师长，我严把质量关，保证食材，新鲜、不腐烂、不变质。还要确保员工的用餐卫生、可口严防食物中毒，拒绝霉变，过期食品。其次，增加饭菜的花色品种，做到主、副食合理搭配。

　　四、卫生方面：

　　严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，对操作间进行每两天消毒一次

　　希望领导及同事们进行不定期检查;并提出宝贵意见，加以改正。其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，库房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止食物腐烂，造成不必要的浪费。

　　五、成本方面：

　　在确保不超支、不浪费、而且菜肴质量的情况下，降低损耗、节约成本、始终是我们追求的一个重要目标之一。作为厨师长，在平时的工作中也总结出一些降低成本的新方法。如：随时掌握库存状况、坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快投入使用;研制无成本菜品，以降低成本。

　　综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工...