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10-20
酒店烘焙师工作总结
不知不觉间我已经在上海松江开元名都大酒店上班都快半年了，从最初的陌生到现在的熟悉，从最初的一无所知到现在的自己独立做事，这些都与师傅的关心和同事们的潜移默化的影响是分不开的。仔细回想这半年的酒店生活，心里也颇为不平静。我们来自全国各地，为了共同的目标在酒店里做，不能不说这个来之不易的缘份，在这样一个相互学习，共同分享的氛围里，我们都在为自己的目标奋斗着……
孔子说，学而不思则罔，思而不学则殆。仔细回味我工作的点滴，主要是以下问题要进行深刻的反省：
1)既然我们选择了做技术，就要想尽各种办法把自己的技术提高，有了过硬的技术，才是我们立足的根本，否则就没有底气，专业技能不过关，别人就不会看重你!干一行，爱一行，只要自己喜欢，就要把他做到极致，全心全意地为之而奋斗，形成自己的王牌。
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2)方法很重要。我们明确了方向，就是要注意学习的方法。首先按照师傅的要求做，不懂得地方就要刨根问底，不耻下问，然后自己要实际操作，多思考为什么，勤于记笔记，善于总结。形成学习---实践---再学习---再实践的套路。养成勤劳的习惯，用心去做，勤动脑筋，善于运用统筹方法。正确每做一次都比上一次有进步，多动手，多去做，不怕苦不怕累，与困难作斗争。做的次数多了，质量就会提升，这就是量变到质变的转化。
3)团结的重要性。我们在国庆长假就可以体会到，如果不是大家的通力合作，相互帮助，那样大的工作量真的很难个体单独完成，个人的成长离不开集体的力量，没有优秀的团队，就不会有先进的个人!虽然很忙很累，但是我们大家很开心，时间也过得特别快，感觉更加充实。
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03-02
2012年02月29日 郑州简历模板信息由出国留学网简历频道为求职者提供.
| 求 职 位：面点师西点师 | 期望薪资：2000-3000元/月 |
| 目前职位：后厨 | 学 历：中专/技校 |
| 工作经验：1-3年 | 现居住地：郑州金水区花园路 |
| 联系电话： | 电子邮箱： |
自我评价
性格活泼 积极向上 喜欢交朋友
2009-9 至 2011-9郑州职业旅游学院中西餐烹饪专业
中级厨师证 2011年5月由郑州职业旅游学院颁发
中级厨师证 2011年5月由郑州职业旅游学院颁发
中级厨师证 2011年5月由郑州职业旅游学院颁发
08-20
今天下午，我随着小陈阿姨，来到了一家“西点餐厅”。一走进餐厅，一股菜香扑面而来。“欢迎光临!”服务生小姐向我们鞠了一躬。“这边请!”服务生指着一扇紫红色的门。我轻轻地推开门。哇!这间餐室也太高档了吧!一台高清电视机正在放着小品，一张大餐桌擦得发亮，壁纸是牡丹红的，墙上还挂着两幅艺术画;空调已经打好温度。
“这是玉米酪。”服务生不知什么时候进来的。玉米酪!这是我最爱的一道菜。我连忙拿起筷子，夹起一片就往嘴里塞。“哦，烫!”我太心急，被刚上桌的玉米酪烫到了舌头。玉米酪甜丝丝的，很好吃。
“啪!”又上了一道菜。我一看，是炸乳鸽!乳鸽被炸得金黄金黄的，鸽冠直立地竖起。我迫不及待地夹起一块肉。恩，肉嫩嫩的，细细的，有些肥肉，却不腻。真美味!
后来，桌上又多了一些菜。有羊肉汤，有剁椒鱼头，有可乐鸡翅，还有土豆烧毛豆……
这真不愧是美味大餐!西点烘焙师推荐访问
