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酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，以下是出国留学网小编为大家整理的酒桌上的说话礼仪，欢迎大家阅读，更多精彩内容请关注出国留学网。
谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，"酒文化"也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。
的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，探索一下酒桌上的"奥妙"，有助于你求人交际的成功。
1、众欢同乐，切忌私语
大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。小贴士——派对历险记
特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生"就你俩好"的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
2、瞄准宾主，把握大局
大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
3、语言得当，诙谐幽默
洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
4、劝酒适度，切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。
"以酒论英雄"，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
5、敬酒有序，主次分明
敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
6、察言观色，了解人心
要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7、锋芒渐射，稳坐泰山
酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生"就这点能力"的想法，使大家不敢低估你的实力。
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出国留学网小编为大家整理了中国传统礼貌用语大全，欢迎阅读。
与人相见说您好，问人姓氏说贵姓，问人住址说府上。
仰慕已久说久仰，长期未见说久违，求人帮忙说劳驾。
向人询问说请问，请人协助说费心，请人解答说请教。
求人办事说拜托，麻烦别人说打扰，求人方便说借光。
请改文章说斧正，接受好意说领情，求人指点说赐教。
得人帮助说谢谢，祝人健康说保重，向人祝贺说恭喜。
老人年龄说高寿，身体不适说欠安，看望别人说拜访。
请人接受说笑纳，送人照片说惠存，欢迎购买说惠顾。
希望照顾说关照，赞人见解说高见，归还物品说奉还。
请人赴约说赏光，对方来信说惠书，自己住家说寒舍。
需要考虑说斟酌，无法满足说抱歉，请人谅解说包涵。
言行不妥对不起，慰问他人说辛苦，迎接客人说欢迎。
宾客来到说光临，等候别人说恭候，没能迎接说失迎。
客人入座说请坐，陪伴朋友说奉陪，临分别时说再见。
中途先走说失陪，请人勿送说留步，送人远行说平安。
初次见面说幸会，等候别人说恭候，请人帮忙说烦请。
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文明礼貌用语
一、日常文明用语
您好、请、谢谢、对不起、再见。
二、接听电话用语
1.您好!这里是广州市统计局XX处(室、中心、分院)，请问您找谁?
2.我就是，请问您是哪一位?……请讲。
3.请问您有什么事?(有什么能帮您?)请稍等，我记录一下。
4.您放心，我会尽力办好这件事。
5.不用谢，这是我们应该做的，再见。
6.XX同志不在，我可以替您转告吗?(请您稍后再来电话好吗?)。
7.对不起，这类业务请您向XX处(室、中心、分院)咨询，他们的号码是……。
8.对不起，您打错号码了，我是广州市统计局XX处(室、中心、分院)，……没关系。
9、再见。
三、打电话用语
10.您好!请问您是XX单位吗?
11.我是广州市统计局XX处(室、中心、分院)，请问怎么称呼您?
12.请帮我找一下XX同志，谢谢!
13.(若打错联系电话)对不起，我打错电话了。
四、接待来客用语
14.请进!
15.您好!同志您办什么事情?(或请问您找谁?)。
16、请稍等，我马上为您办理。
17.他(她)不在，请问有事需要转告吗?
18. XX处(室、中心、分院)在X楼，具体办公地点在XX地方。
19.对不起，让您久等了。
20.请坐(请喝茶)。
21.我就是，请问有事需要办理吗?
22.您反映的情况，我们尽快办理。
23.对不起，这个问题因情况特殊无法立即办理，请留下您的联系电话，再答复您好吗?
24.不用谢，请慢走。
五、到外单位办事用语
25.对不起，打扰一下。
26.请问XX处(室)在哪间办公室?
27.请问XX同志在吗?
28.非常感谢您(麻烦您啦)。
29.请留步。
服务忌语
1.有事快说。
2.不知道，问别人去。
3.快下班了，明天再来。
4.说了半天，您怎么还不明白。
5.这事我不管，想找谁找谁去。
6.他不在，到外边等着去。
7.你这人怎么事儿这么多。
8.你懂不懂，这是政策规定。
9.上面都写着呢，自己看去。
10.谁给你说的(谁答应你的)找谁去。
11.有话就说，你管我姓什么。
12.你着什么急，没看我正忙着哩。
13.刚才给你说过了，怎么还问。
文明行为准则
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公关礼仪是指公关人员在公关活动中应遵循的礼仪要求，并不包括其他场合的礼仪。但是，公关礼仪与其他交际礼仪也有相通之处，只不过目的、对象有所不同罢了。下面是出国留学网小编为大家整理的公关礼仪之说话礼仪。欢迎大家阅读。
公关礼仪之说话礼仪【一】
在商务交往中，对商务人员的口才有很高的要求。商务人员不一定要伶牙俐齿，妙语连珠，但必须具有良好的逻辑思维能力、清晰的语言表达能力，必须在克己敬人、“寸土必争”的前提下，在谈话之中保持自己应有的风度，始终以礼待人。有道是，“有‘礼’走遍天下”，在谈话之中也是如此。
平心而论，要符合上面那些要求，不是一件很容易的事。不过不要紧，系统地学习掌握一些谈话的技巧，对商务人员在商务交往之中搞好人际关系，定然大有帮助。(www.liuxue86.com)
谈话的技巧，具有极强的可操作性，而且需要针对不同的人与事，来加以灵活地运用。
例如，当有一位朋友不邀而至，贸然闯进了您的写字间，而您实在难用很长的时间与之周旋时，如果直接告之对方“来的不是时候”，或对之爱搭不理，都很可能得罪人。
其实，只要用委婉一些的语言，一样可以暗示对方应尽早离去，而且还不至于使其难堪。可以在见面之初，一面真诚地对其表示欢迎，一面婉言相告：“我本来要去参加公司的例会，可您这位稀客驾到，我岂敢怠慢。所以专门告假五分钟，特来跟您叙一叙。”这句话的“话外音”，乃是暗示对方：“只能谈五分钟时间”，但因说得不失敬意，在对方的耳中就要中听多了。
又如，一位来企业参观的外商，若突然向您问起了我方的产量，产值一类原本不宜问到的问题，告之以“无可奉告”固然能行，却也有可能使对方无地自容。
此时此刻，完全可以运用适当的谈话技巧，用另外的方式来表达“无可奉告”之意。比方说：“董事会让我们生产多少，就生产多少”。“有多大生产能力，就生产多少”。“能卖出去多少产品，就能创造多大产值”。 “一年和另一年创造的产值，往往不尽相同”。面对这种照顾对方情绪的“所答非所问”，对方但凡识相，定会知难而退。
下面，就介绍一些商界人士皆应运用自如的说话技巧。
寒暄者，应酬之语是也。问候，也就是人们相逢之际所打的招呼，所问的安好。在多数情况下，二者应用的情景都比较相似，都是作为交谈的“开场白”来被使用的。从这个意义讲，二者之间的界限常常难以确定。
寒暄的主要的用途，是在人际交往中打破僵局，缩短人际距离，向交谈对象表示自己的敬意，或是借以向对方表示乐于与之结交之意。所以说，在与他人见面之时，若能选用适当的寒暄语，往往会为双方进一步的交谈，做好良好的铺垫。
反之，在本该与对方寒暄几句的时刻，反而一言不发，则是极其无礼的。
当被介绍给他人之后，应当跟对方寒暄。若只向他点点头，或是只握一下手，通常会被理解为不想与之深谈，不愿与之结交。
碰上熟人，也应当跟他寒暄一两句。若视若不见，不置一辞，难免显得自己妄自尊大。
在不同时候，适用的寒暄语各有特点。
跟初次见面的人寒暄，最标准的说法是：“您好!”“很高兴能认识你”。“见到您非常荣幸”。
比较文雅一些的话，可以说：“久仰”，...
问候用语：
标准式问候用语的常规做法：在问好之前，加上适当的人称代词，或者其他尊称。例如，“你好!”、“您好!”、“大家好!”等。
迎送用语：
欢迎用语，最常用的欢迎用语有：“欢迎!”、“欢迎光临!”、“欢迎您的到来!”、“见到您很高兴!”、“恭候您的光临!”等，往往离不开“欢迎”一词。但在客人再次到来时，可在欢迎用语之前加上对方的尊称，如“先生，真高兴再次见到您!”、“欢迎您再次光临!”等，以表明自己尊重对方，使对方产生被重视之感。
送别用语，最为常用的送别用语，主要有“再见”、“慢走”、“走好”、“欢迎再来”、“一路平安”等等。需要注意的是，送别乘飞机的客人忌讳说“一路顺风”。
请托用语：
通常指的是在请求他人帮忙或是托付他人代劳时，照例应当使用的专项用语。在工作岗位上，任何服务人员都免不了可能会有求于人。在向客人提出某项具体要求或请求时，都要加上一个“请”字。
致谢用语：
致谢用于一般为“谢谢”、“感谢您的帮助”等。致谢的几种情况：一是获得他人帮助时;二是得到他人支持时;三是赢得他人理解时;四是感到他人善意时;五是婉言谢绝他人时;六是受到他人赞美时。
应答用语：
常用的应答用语主要有：“是的”、“好”、“很高兴能为您服务”、“好的，我明白您的意思”、“我会尽量按照您的要求去做”等等。重要的是，一般不允许对客人说一个“不”字，更不允许对其置之不理。
推托用语：
拒绝别人也是一门艺术。在工作中有时也需要拒绝他人，此时必须语言得体，态度友好，不能直言“不知道”、“做不到”、“不归我管”、“问别人去”等等。
道歉用语：
常用的道歉用语主要有：“抱歉”、“对不起”、“请原谅”等等。
服务忌语：
在服务中我们必须杜绝以下四类服务忌语：
不尊重之语——如，面对残疾人时，切忌使用“残废”、“瞎子”、“聋子”等词。对体胖之人的“肥”，个矮之人的“矮”，都不应当直言不讳。
不友好之语——即不够友善，甚至满怀敌意的语言。
不耐烦之语——在服务工作中要表现出应有的热情与足够的耐心，要努力做到：有问必答，答必尽心;百问不烦，百答不厌;不分对象，始终如一。假如使用了不耐烦之语，不论自己的初衷是什么，都是属于犯规的。
不客气之语——如在劝阻服务对象不要动手乱摸乱碰时，不能够说：“别乱动”、“弄坏了你得赔”等。
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