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根据省农业农村厅、省畜牧业管理局《2020年农产品质量安全专项整治“利剑”行动方案》的通知、市农业农村局《2020年农产品质量安全专项整治“利剑”行动方案》的通知精神，县农业农村局决定在全县组织开展农产品质量安全专项整治“利剑”行动，严厉打击各类违法违规用药和非法添加行为，坚决守住农产品质量安全底线，确保人民群众“舌尖上的安全”，具体方案如下（农业投入品相关整治按照农资打假实施方案组织实施）。
一、整治目标
通过开展农产品质量安全专项整治“利剑”行动，进一步规范种养殖生产经营主体行为，严厉打击农产品质量安全领域的违法违规活动，消除农产品质量安全隐患和行业“潜规则”，确保不发生农产品质量安全事件，确保人民群众“舌尖上的安全”。
二、整治重点
（一）农产品“利剑1号”行动。重点产品：地产蔬菜、水果。重点对象：生产企业、合作社、家庭农场、种植户。排查内容：严厉打击以下违法违规三种行为，一是排查66种蔬菜、水果禁用农药（见附件7），二是采收时不遵守安全间隔期制度造成农药残留超标，三是进入批发、零售市场或生产加工企业前在包装、保鲜、贮存、运输中未按国家有关强制性技术规范使用保鲜剂、防腐剂。
（二）畜产品“利剑2号”行动。以禽蛋、猪肉、牛肉、羊肉为重点产品，以蛋禽规模养殖场及养殖小区、年出栏10-100头的肉牛养殖场（户）、年出栏20-200只肉羊的养殖场（户）、生猪屠宰企业为重点对象，严厉打击蛋禽养殖过程中违法使用禁用药品、超剂量超范围使用兽药、使用未批准在产蛋期使用的药物、使用未批准的农药类杀虫剂、不执行休药期规定、销售残留超标禽蛋等行为，肉牛及肉羊养殖、交易、运输、屠宰过程中非法使用“瘦肉精”等禁用物质行为，未按规定落实屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻制度，生猪私屠滥宰、屠宰病死猪、注水注药等违法行为。
（三）水产品“利剑3号”行动。以水产养殖场、养殖户为重点对象，严厉打击水产养殖过程中违法使用禁用药品及其他化合物、停用药物的行为，以及出塘时不遵守休药期规定造成兽药残留超标的行为；
违法生产、经营和使用假劣兽药（用于预防、治疗、诊断水产养殖动物疾病或者有目的地调节水产养殖动物生理机能的物质，依照《兽药管理条例》规定应当经审查批准而未经审查批准即生产、进口的，按照假兽药处理），以及所谓“非药品”“动保产品”添加兽药和禁用药品及其他化合物的行为。
农业农村部梳理出了风险较高的产品和每个产品需要关注的重点参数（附件1），供各地在“利剑”行动中参考。
三、采取措施
（一）加强责任落实，强化防控措施
（1）落实部门责任。一是局属各监管单位、科室要根据监管名录深入生产主体，大力宣传农产品农兽药安全间隔期、休药期制度，积极落实承诺书制度。二是乡村级网格监管员要做到督促指导生产主体落实生产记录制度全覆盖，进一步完善种植养殖用药档案。
（2）落实主体责任。一是推...
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