出国留学网专题频道重庆火锅栏目,提供与重庆火锅相关的所有资讯,希望我们所做的能让您感到满意! 重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2016年5月,“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首,本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。随着岁月的推移,重庆火锅逐渐风靡全国名扬四方,这里推荐重庆老基地火锅。在2005年度全国餐饮百强的20强火锅企业中,重庆占到11家。重庆举办的“万人火锅宴”摆放火锅餐桌1000桌以上,绵延1.3公里,30多万市民集聚现场,10多万人就餐,可谓场面宏大、世界罕见。
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2018年重庆中考化学:重庆火锅入考题
原标题:2018重庆中考化学解析:展现重庆本土特色 重庆火锅入考题
6月12日下午,重庆市2018初中毕业生学业水平暨高中招生考试化学科目结束。重庆市教委组织相关命题负责人和资深一线老师进行了试卷解读。其中,在今年化学试题中,展现重庆本土特色,重庆火锅、重庆江景游等等试题情景。
据介绍,此次化学试题坚持从实际出发,从生活中获取知识,将理论知识还原于生活中。如加铁酱油、粽子制作、工业用盐、甲醛反腐、乙醇汽油、厕所和厨房的清洁剂等内容,没有出现偏、怪、旧题目。
此次试题注重回归教材,比如工业用盐、食盐、空气中的成分、石墨、金刚石、农药、食醋、常见的碱、紫色石蕊溶液等物质,灭火原理、灭火器反应等基本原理都直接取材于教材。
同时,关注社会热点,注重科技发展,题目与时俱进。试题大多以丰富的素材为背景,自然融入学科知识。例如,建设美丽重庆、川航成功迫降、考古发现、中国芯、国产大飞机、新能源汽车等实时新闻都出现在化学试题中。
特别的是,在今年化学试题中,还展现出重庆本土特色,重庆火锅、重庆江景游、重庆丰富的页岩气资源等等试题情景。
此外,试题重视化学实验的考查,分值约为17-19分,重点考查化学实验操作、实验方法、实验现象、仪器选择、气体制取、对比实验、物质的鉴别和除杂等,其中不少都是直接取材于教材上的实验,这种考查可引导师生感受和体验实验,以提升学生的科学素养。
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