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重阳“食”话
食俗文化
重阳节，是登高节，饮食风俗相对淡薄，却也饶有情趣。
饮酒。主要是饮茱萸酒和菊花酒。茱萸，是重阳节的标志，古人常将其插于头上，或者作为配饰戴在身上，也将其制成“茱萸酒”饮用。汉《淮南万毕术》记载：“井上宜种茱萸，茱萸叶落水中，饮此水者，无瘟病。”可见，古人认为，茱萸具有去瘟病的功能。所以，自唐代始，以茱萸泛酒而饮之风兴起，特别是到了明清时代，此风更盛。茱萸酒的饮法有二：一是将茱萸泡入酒中，加少许盐;二是用酒服茱萸子。唐末五代《提要录》：“北人九月九日以茱萸研酒(碎末泡酒)，洒门户间避邪。亦有入盐少许而饮之者。”又说：“男摘二九粒，女一九粒，以酒咽者，大能避恶。”嘉靖安徽《石埭县志》：“饮茱萸酒，云避不祥。”到了明代，饮茱萸酒南方更甚于北方。避不祥、避山岚、避毒、避邪气，是人们饮茱萸酒的主要目的。
因之，茱萸又有“辟邪翁”之称。菊花，在重阳节，最主要的功用就是饮酒之用。《西京杂记》不仅指明重阳饮菊花酒，令长寿;还介绍了制菊花酒的方法：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，故谓之菊花酒。”此后，历代诗歌、笔记，均有对重阳饮菊花酒的记载，其主要功能是“延年益寿”。所以，菊花又有”延寿客“之称。
食“重阳花糕”。最早记载重阳美食的是《西京杂记》，书曰：“九月九日佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，令人长寿。”“蓬饵”，杨雄《法言·卷一三》解释曰：“饵，谓之糕;或谓之粢。”可见，饵、糕是同物异名。关于“饵”的材料，晋干宝认为是：“豆末屑米而蒸之以枣豆之味。”即以豆米制糕，再在豆米糕上饰以枣豆。这就是最早的“重阳花糕”。此后，历代沿袭，同中有异。隋唐时代，据《荆楚岁时记》记载：唐代九月九日食“麻葛糕”、“五彩糕”。唐代时，九月九日朝廷还设宴招待百官，“糕”与“高”同音，寓意“步步升高”。所以，唐代以后，重阳食花糕，具有了吉祥的意义。宋代，食“糕”之俗，益盛。《岁时杂记》记载：“二社、重阳尚食糕，而重阳为盛。大率以枣为之，或加以粟，亦有用肉者，有面糕、黄米糕，或为花糕。”可知，糕的原料有用小麦粉制的面糕和用黄米面制的黄米糕两类，糕中可以加入枣、粟、肉等。品种增多了，内容丰富了。宋代食糕，还出了不少的花样。例如，面糕，一般以糖面蒸成，上以猪羊肉、鸭子肉为丝簇饤，插上小彩旗，谓之“重阳糕”。又据《岁时杂记》记载：糕上置小鹿子数枚，号曰食“禄糕”。以“鹿”谐音“禄”，取吉祥之意。明清时代，食糕之俗仍盛，但南北有异。北方，多“用枣蒸面糕，谓之花糕”;“花糕”的名称十分流行。南方，多“以粉面为之，又用面裹肉炊之”。扬州人还将糖、肉、秫面杂糅在一起，蒸之为糕等等，不一而足。
时至今日，北方重阳之日，仍以黄米面蒸糕，缀之红枣，亦是取其“步步登高”之寓意。(钟读花)
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07-08
九九重阳，登高望远，便插茱萸。重阳节作为中国传统节日，放不放假呢?来跟出国留学网一起了解一下。
根据国务院办公厅明确了节假日安排，元旦、春节、清明节、国际劳动节、端午节、中秋节、国庆节为法定节假日。对于部分妇女节、儿童节、建军节将部分公民放假。所以重阳不是法定节假日，没放假。
2016年重阳节时间为：2016年10月9日，星期日，这天是国庆节调休上班，所以不放假。
1、九月九，菊花酒，酒香、稻香、思故乡。插茱萸，登高望，山高、天高、步步高。幸福花儿开重阳，健康长寿年年有。祝你重阳快乐，万寿无疆!
2、九月九，菊花糕，愿你事业步步高;重阳节，要登高，无病无灾身体好;插茱萸，喝老酒，福禄双全齐来到;想聚首，祝朋友，生活美满乐陶陶;重阳快乐!
3、九月九，喝老酒，三五知己来聚首;情依旧，物依旧，心心相照在心头;重阳节，去登高，秋高气爽无烦忧;许心愿，送问候，愿你天天笑开口;重阳快乐!重阳节的短信
4、九月九，喝杯菊花酒，思念在心头，九月九，吃口重阳糕，牵挂时时有，遍插茱萸日，少了旧时友，只好发条短信诉送问候，愿你快乐到永久!
5、九月九，登高望，佳节祝福记心上，中秋佳节是团圆，九九重阳最吉祥!每逢佳节送祝福，祝福怎能把你忘。吉祥九九，好运常有，吉祥节日，祝君幸福!
6、九月九，插茱萸，登高望远喝小酒;九月九，吃花糕，赏菊品茗会老友;九月九，重阳日，健康开怀人长久;祝您身如不老松，心似老顽童，重阳快乐!
7、九月九，杯中酒，重阳相聚会老友;是亲友，是朋友，一切尽在酒中酒;情也深，爱也久，佳节有缘来叙旧;念今昔，盼永久，每年相聚九月九。重阳节快乐!
8、九月登高望，苍茫远树低。菊黄盈双袖，湖光草色稀。秋高气爽飘香日，当是相约赏月时：良辰聚重阳，一起赏景如何?鸿雁且去，短信相约。
9、九月初九重阳节，九九思念久久不变。对你的祝福久久不能减低，对你的怀恋久久不能散去，对你的关心久久不能消弭。祝你激情久久、幸福久久、快乐久久!
10、九月初九重阳节，桂花香来菊花黄;茱萸美酒传思念，秋意飒爽送思意;九九归一齐祝愿，愿君生活美如画;仕途顺畅步步高，阖家欢乐人团圆。重阳快乐!
重阳的源头，可追溯到先秦之前。《吕氏春秋》之中《季秋纪》载：“(九月)命家宰，农事备收，举五种之要。藏帝籍之收于神仓，祗敬必饬。”“是日也，大飨帝，尝牺牲，告备于天子。”可见当时已有在秋九月农作物丰收之时祭飨天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动。
汉代，《西京杂记》中记西汉时的宫人贾佩兰称：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。”相传自此时起，有了重阳节求寿之俗。这是受古代巫师(后为道士)追求长生，采集药物服用的影响。同时还有大型饮宴活动，是由先秦时庆丰收之宴饮发展而来的。《荆楚岁时记》云：“九月...
今天是农历九月初九，也是一年一度的九九重阳节，下面就是出国留学网为大家整理的用英文介绍重阳节范文。
九九重阳节
农历九月九日，为传统的重阳节。因为古老的《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九，古人认为是个值得庆贺的吉利日子，并且从很早就开始过此节日。
在古代，民间在重阳有登高的风俗，故重阳节又叫“登高节”。相传此风俗始于东汉。唐代文人所写的登高诗很多，大多是写重阳节的习俗;杜甫的七律《登高》，就是写重阳登高的名篇。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。
在这一天，人们还有吃“重阳糕”的习俗。在汉语里，“糕”与“高”同音，”，人们会用“吃糕”代替“登高”，祝愿百事俱高。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。最高的有九层，像一个塔。
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重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，民间还把农历九月称为“菊月”，在菊花傲霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项重要内容，当然，人们也会喝一些菊花酒。女人会把茱萸插在头上或挂在门口，可以避难消灾。
今天的重阳节，被赋予了新的含义，在1989年，我国把每年的九月九日定为老人节，...
08-31
九月初九重阳节，又称为“重九节”，是一个纪念先人及扫墓的节日。重阳节，亦称登高节、重九节、九月九、茱萸节、菊花节等。是农历九月九日。习俗有登高、赏菊、饮菊花酒、佩茱萸、吃重阳糕等。现在我国将九月初九日定为敬老节。 重阳由来已久，《易经》载以阳爻为九。”
曹丕《九日与钟繇书》岁往月来，忽复九月九。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。” 传说重阳节吃重阳糕可消灾除病，佩茱萸登高，可避邪恶。 《齐人月令》重阳之是日，以糕酒登高眺远，为时宴之游赏，以畅秋志。酒必采茱萸甘菊以泛之，既醉而远。”
唐代王维《九月九忆山东兄弟》独为异乡为异客，每逢佳节倍思亲;遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。” 晋代陶渊明诗菊花如我心，九月九开，客人知我意，重阳一同来。” 清富察敦崇《燕京岁时记》京师谓重阳九月九日。每届九月九日，则都人士提壶携磕，出郭登高……赋诗饮酒，烤肉分糕，洵一时之快事也。”
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