出国留学网餐饮食品安全工作总结

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餐饮食品安全工作总结精选12篇

 

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餐饮食品安全工作总结 篇1

  为了做好药品及食品安全监管工作,12月23日,镇政府召开了全镇药品及食品安全工作会议。会议要求政府相关部门要根据各自的职能要求,及时部署元旦春节期间药品及食品安全工作,制订出切实可行的监督检查方案,并认真组织实施。同时要求各部门加大药品及食品安全相关法律法规、有关知识的宣传力度,提高广大人民群众的自我保护意识和辨别假冒伪劣药品及食品的能力。各部门要加大节日期间药品及食品安全的巡查检查力度,加大执法查处力度,坚决打击制售有毒、有害及假劣药品及食品的违法行为,落实各项药品及食品安全工作措施。

  二、明确重点,加强督查

  根据省、市、县政府关于元旦春节食品安全保障工作的部署和上级部门的要求,我镇结合实际,将检查重点放在农药店、小餐饮、超市、学校食堂及农贸市场上。两节期间,镇政府组织食安办、工商所等部门,对辖区内农药店、小餐饮、超市、学校食堂及农贸市场等展开了食品安全大检查。工作组检查了各经营主体的卫生许可证,各类食品从业人员的健康证,对无证人员提出警告,要求立即按照相关规定补办。工作组还指导各经营主体对脏、乱、差的整改。双节期间,全镇食品监督管理部门共出动执法人员52人次,检查农贸市场3个、大小超市13个、副食品店28个、加工房9个、餐馆12个、学校食堂2所。有力地规范了药品及食品市场秩序。

  三、广泛宣传,加强防范

  在强化市场监管的同时,政府各部门加强对药品及食品安全的宣传教育。一是通过各村(社区)的三职干部,向广大群众广泛宣传药品及食品安全政策法规,宣传药品及食品安全常识,增强公众的药品及食品安全和自我防护意识。二是将宣传融入到监督检查工作中。做到边检查,边宣传,宣传中检查,检查中宣传,检查与宣传相互融合、相互促进。通过各种形式的宣传,营造良好的药品及食品安全氛围。

  四、加强信息沟通,认真落实节日期间的值班制度

  节日期间,加强了值班、住勤,信息上报工作,落实了请示报告制度,保证了各种通讯畅通。食品质量安全协管员和食品安全信息员均切实履行好了职责,及时了解药品及食品安全情况,切实落实安全生产责任制,坚决杜绝了各类责任事故的发生。

餐饮食品安全工作总结 篇2

  吉安市餐饮服务食品安全工作汇报

  ------吉安市卫生局

  吉安市卫生局高度重视餐饮服务食品安全工作,从落实科学发展观和对人民健康负责的态度,认真组织学习《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》,深刻领会卫生部、省、市政府有关会议精神,充分认识到抓好餐饮服务食品安全工作直接关系到人民群众的根本利益,关系到广大市民的身体健康和生活质量,关系到全市经济健康发展和社会稳定的重大意义,全力以赴开展好餐饮服务食品安全工作,确保全市人民的饮食卫生安全。

  一、重点整治学校食堂、小型餐饮单位

  按照卫生部和省、市有关工作要求,以农村、城乡结合部为重点地区,以学校和建筑工地食堂、农家乐旅游餐饮单位和小型餐...