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对于很多想去马来西亚留学的同学来说，饮食可能是最关注的的问题了，那么今天就和出国留学网的小编一起来了解一下马来西亚的美食攻略一览。
马来西亚菜系
（1）马来菜
特点：香、辣、甜
马来人喜欢香辣的咖喱粉，许多菜肴都放入咖喱粉。马来人还喜欢吃甜食，在主食或菜肴中少不了椰丝、椰浆和洋葱。
（2）娘惹菜
特点：口味浓重，有嚼劲
传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。
（3）印度菜
特点：具艺术创意
马来西亚的印度人在饮食上和马来人有相似之处，所以这里的印度餐偏于辛辣。不少印度餐馆的招牌上标明“香蕉叶饭店”，在这些餐馆中，都以清洁的香蕉叶盛装食物给食客，这成为其经营特色，吃印度餐往往少不了咖喱羊肉。
（4）中国菜
特点：多元喜庆
马来西亚的华人讲究吃，这里的粤菜、客家菜、海南菜、闽南菜及港式烧腊、各式点心，应有尽有，让人目不暇接。这里的中餐大多属于粤菜，很适合华南人的口味，味道一般较为清淡，鲜嫩润滑，与香港饮食比较接近。
马来西亚特色美食
（1）沙爹（ Satay）
沙爹，是道地的马来西亚风味烤肉美食，也就是炭烤肉串。在沙巴，沙爹摊贩在大街小巷，几乎每一个角落都能找得到，炭烤沙爹所用肉类，虽然最受食客称道的是鸡肉和牛肉，不过，老饕们所思所想的，却是凡是可食用的肉类都可以炭烤享用。肉类在切成薄片后，须先经过腌渍处理串在椰叶枝才上烤架以炭火烘烤，趁热沾上花生酱食用，与此同时，配搭以椰浆处理过的糯米饭粽共食，更是人间美味。在亚庇市，海旁街一些茶室的行人道旁，可轻易的看得到沙爹摊贩，在炭炉上不停拨扇烘烤肉串，应接不暇的景象，要吃遍马来西亚的美食，少了沙爹就不能成事。
（2）海南鸡饭
香嫩多汁的鸡肉配上用鸡汤烹调过的米饭，拌上大蒜辣椒酱，再加小黄瓜丝制作而成，有时还配上白煮鸡肉或烧鸡肉，味道鲜美。
（3）肉骨茶
传统特色肉骨茶，口味相对清淡，把滋补强身的药材、蒜、猪肉泡在一起煲，浓浓的蒜味和药材香渗入猪肉，和肉香形成绝配。怕胖的朋友，可要求只用瘦肉。可另点香菇、肉丸、猪肚、排骨、五花、豆腐等配菜。
（4）炒粿条 （Char Kway Teow）
炒粿条是用黑甜油、豆芽、鱼饼、鸡蛋、蛤肉以及中式腊肠一起炒的宽扁粿条。听起来很简单，其实不然。炒粿条的时候，分秒都必须掌握得当，火侯尤其得掌控好，才能炒出一盘色、香、味俱全的美食。嗜辣者可要求加入辣椒酱拌炒，甜咸之中带一点辣，让人吃上瘾。
（5）叻沙（ Laksa）
正宗的娘惹叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自製辣椒油的辛辣味。汤头是以咖哩汤汁溷合椰浆，口味甜、咸、辣兼而有之，是最大特色；材料则有新鲜的蛤、油炸豆腐、鱼饼、虾子、豆芽菜等，再加上细白的粗米粉，就是一碗色香味俱全的叻沙了。
（6）椰浆饭（Nasi Lemak）
是当地最受欢迎的早餐之一（当成午餐或晚餐也可）。这道马来风味的饭粒飘著阵...
出国旅游的人是越来越多，对于资金预算不是很多而且护照又是白本的朋友，可以试试去马来西亚旅游。那么马来西亚有哪些好吃的呢?下面出国留学网小编就给大家介绍一下吧。
娘惹糕(Nyonya Kuih)
五颜六色的娘惹糕卖相十分吸引人，千万别小看这些一块块的小糕点，它们的制作过程可是一点都不简单，其中甜、咸或带有微辣味的娘惹糕，都是大马人最钟爱的小吃。
煎蕊(Cendol)
在大热天“扫街”最适合就是来一碗“煎蕊”啦!一条条绿色的煎蕊是由椰浆和一种叫“煎蕊”的植物做成的，把刨冰、椰糖、椰浆、红豆和煎蕊，这几道简单料理装在一碗里，做法简单吃起来又美味。
薄饼(Popiah)
老板会将沙葛、长豆、豆腐干、豆芽切丁，淋上甜或辣酱，再以薄饼皮裹成条状。还有的会直接将薄饼端上桌，甚至拿去油炸做成炸Popiah。
罗惹(Rojak)
把各种水果切块，放在一个大碗与酱料搅拌，撒上花生碎和虾饼，然后再淋上用马来盏、青柠汁、辣椒、糖做拌酱;一道简单的料理，里头却包含了各种文化色彩。
曼煎糕(Apam Balik)
曼煎糕可分为两种，分别有厚皮大片型，吃起来咬劲十足，以及脆香可口的稀薄小片型，内馅多以白糖和花生为主。有的商家也推出各种内馅的曼煎糕，例如起司香肠片、肉松、果酱、鸡肉碎等。
碌碌(Lok Lok)
店家把小型货车改装成摆放火锅食材、酱料、刷刷锅等，食客可以直接挑选已经用竹签串好的食材，食用完后记得把竹签交给老板点算付账即可。
千万别在吃完后，随手把竹签乱丢哦!因为每根竹签的底部都染上了不一样的颜色做记号，这样方便结账。
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