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高考食谱推荐：鱼香杏鲍菇
主料：杏鲍菇1个
调料：醋1大勺，蒜3瓣料，酒1大勺，生抽1大勺，白糖1大勺，剁椒20克，生粉15克
做法：
1.将生抽、料酒、醋、白糖、生粉混合调匀
2.剁椒用刀剁细碎
3.将剁碎的剁椒加入到调料汁中，搅拌均匀备用
4.杏鲍菇洗净，切细长条
5.锅中烧开水，放入杏鲍菇条焯水半分钟后捞出
6.捞出的杏鲍菇条放在冷水里冲一下，沥干水分备用
7.另起干净的锅，放入适量的食用油，爆香蒜瓣
8.加入杏鲍菇条煸炒至表面微微金黄
9.根据杏鲍菇的量，加入适量的鱼香汁，炒匀即可
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很多人都喜欢吃，尤其是对好吃的根本没有抵抗力，，下面是出国留学网小编为大家带来的鱼香杏鲍菇的做法，仅供参考。
材料：杏鲍菇、黑木耳、美人椒、剁椒、葱姜蒜、酱油、醋、白糖、盐(有笋更好)
做法：
1.杏鲍菇切丝
2.黑木耳泡发，切丝
3.美人椒切丝
4.酱油、醋、白糖、盐、淀粉、水调成碗汁
5.起油锅，下葱姜蒜煸炒
6.下剁椒，炒出红油
7.下杏鲍菇丝
8.下木耳丝和红椒丝
9.炒熟后，将料汁倒入，翻炒均匀，使料汁包裹均匀即可出锅。
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