出国留学网专题频道黄豆芽炒粉条栏目,提供与黄豆芽炒粉条相关的所有资讯,希望我们所做的能让您感到满意!
很多人都喜欢吃,尤其是对好吃的根本没有抵抗力,经典家常菜好吃又便宜,下面是出国留学网小编为大家带来的黄豆芽炒粉条的做法,仅供参考。
上一道我家常吃的小菜吧!吃这道菜我可以不吃主食的!
原料:黄豆芽250g、粉条150g、里脊肉150g、韭菜100g。
调料:生粉1小勺、盐1小勺、料酒1小勺、生抽一小勺、胡椒粉1/4小勺。
做法:
1、豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟;
2、粉条煮熟,捞出沥干水;
3、锅内烧热油下肉丝炒熟盛出;
4、锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀;
5、下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀;
6、盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关火。
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