苹果百合牛展(牛腱)汤
材料：苹果1个、百合50克(百合干的话10克)、陈皮1角、牛展肉300克、盐适量
做法：
1，将牛展肉切块，飞水(用沸水汆烫，洗去血沫)
2，苹果洗净切大件(苹果可不削皮)，去核;百合干用水洗净泡发待用;陈皮洗净待用
3，砂锅中放入适量清水，将除盐以外所有食材放入
4，大火煮开后，转小火煲3小时左右，食前用盐调味
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