以鱼类海鲜野菜丰富搭配出名的九州热汤面，发源地虽然是长崎，但其实以九州北部为中心，在当地已经成为一道众人喜爱的独特地方小吃。来到长崎、福冈、熊本等地出游的游客不妨亲身体验一下这道营养丰富，口味鲜美的地方小吃。九州地方以盛产贝类、鱼糕、豆芽等著称，加入了这些新鲜特产地方食材的热汤面，口味自然毋庸置疑，光是看其白色鲜浓的汤汁，便可猜想出其融汇海鲜蔬菜的鲜美口感。
其实在日本的九州地方，这种民间的热汤面有着上百年的历史，诸多著名的老店也都有着数十年的经营历，佐贺县“井手热汤面”(井手ちゃんぽん)、云仙市小浜温泉“小浜热汤面UP”(小浜ちゃんぽんマップ)等店铺都是专门经营这种民间传统美食的小吃店铺，店内烹饪的热汤面海鲜蔬菜满载，鲜美的口感一定会让品尝过的游客念念不忘记。