出国留学网

目录

高考糕点推荐:苏芙蕾乳酪蛋糕

【 liuxue86.com - 高考食谱 】

  出国留学网为你整理了高考糕点推荐:苏芙蕾乳酪蛋糕,更多相关资讯本网将持续更新,请及时关注。

  高考糕点推荐:苏芙蕾乳酪蛋糕

1.png

  主料:鸡蛋3个,鸡蛋黄58克,鸡蛋清98克

  辅料:草莓3颗,猕猴桃半个,麻辣汁数片

  调料:淡奶油150克,奶酪150克,黄油40克,白砂糖75克,玉米淀粉11克,牛奶150克

  做法:

  1.奶油奶酪放进微波炉里低温打软(天热时可以放入室温慢慢融化)融化后和黄油一起放入盆中打发,有点分离也没有关系,另一个盆放进B中的鸡蛋黄和砂糖搅拌后加进玉米粉搅拌均匀

  2.牛奶煮沸后,慢慢倒入蛋黄盆中快速搅拌,将搅均好的蛋黄糊盆放在沸腾的水里面(开小火保持沸腾状态,防止烫伤,最好带手套操作!)用手动打蛋器快速搅拌蛋糊,直到成粘稠状态为止立刻离开热水(就像小时候泡的玉米糊糊状态,此过程大概在1至2分钟)

  3.再将蛋黄糊马上倒入之前的奶酪盆中,不断搅拌

  4.搅拌成图中非常细腻均匀的状态,上面盖上一层不滴水的热毛巾放置一旁,此时开始用食材C打发蛋白。蛋白中分三次加入砂糖

  5.用电动打蛋器将蛋白打至有光泽,打蛋器上蛋白尖尖垂下就可以了

  6.将打发好的蛋白分1/4加入奶酪糊中。用从下到上的方式搅拌均匀,再将剩余的蛋白全部加入以相同的手法拌匀

  7.此时180度预热烤箱。奶酪糊倒入模具中。同时将烤盘中注入热水(活底模需要先用锡纸包好底再用油纸做内衬,模具内壁涂一层黄油,再放入加有热水的烤盘中,称为水浴法,也不用担心漏水)

  8.放入预热的烤箱,180度烤15分钟后降低温度至160度烤25分钟,烤好后不要拿出来,放在烤箱里静置40-60分钟,冷却后连模具一起包好保鲜膜放进冰箱冷藏一晚,隔天用水果或其它装饰即可

  推荐阅读:

  高考食谱:乳酪蛋糕

  高考食谱:葱花肉松蛋糕

  高考食谱:红糖核桃香蕉蛋糕

  高考营养食谱及做法:香蕉核桃蛋糕


高考语文复习资料 高考数学复习资料 高考英语复习资料 高考文综复习资料 高考理综复习资料
高考语文模拟试题 高考数学模拟试题 高考英语模拟试题 高考文综模拟试题 高考理综模拟试题
高中学习方法 高考复习方法 高考状元学习方法 高考饮食攻略 高考励志名言

  想了解更多高考食谱网的资讯,请访问: 上海高考食谱

本文来源:https://www.liuxue86.com/a/3717627.html
高考院校库(挑大学·选专业)
高校搜索
专业分数线
延伸阅读
为了帮助考生能够更顺利的走进高考的殿堂,下面由出国留学网小编为你精心准备了“2020高考期间哪些食物能吃,哪些不能吃”,持续关注本站将可以持续获取高考资讯!2020高考期间哪些食物
2020-07-07
掌握高考资讯,有助提前准备好考试,下面由出国留学网小编为你精心准备了“2020高考期间如何搭配饮食?”,持续关注本站将可以持续获取高考资讯!2020高考期间如何搭配饮食?高考即将来
2020-07-07
为了帮助考生能够更顺利的走进高考的殿堂,下面由出国留学网小编为你精心准备了“2020高考时饮食需要调整吗?”,持续关注本站将可以持续获取高考资讯!2020高考时饮食需要调整吗?即将
2020-07-07
高考备考是一个长期性的备考行为,而好的饮食能更好的度过这个期间,下面由出国留学网小编为你精心准备了“高考冲刺期考生怎样科学饮食?”,持续关注本站将可以持续获取高考资讯!高考冲刺期考
2020-07-01
为了帮助考生能够更好的准备这次高考,下面由出国留学网小编为你精心准备了“高考前切忌的饮食习惯”,持续关注本站将可以持续获取高考资讯!2020高考前切忌的饮食习惯高考对每一个中学生都
2020-06-18
高考生每天吃什么?怎么吃?成了每个考生家长的每日思考的主题!出国留学高考网为大家提供高考家长必读:高考饮食攻略,更多高考资讯请关注我们网站的更新!高考家长必读:高考饮食攻略下周,准
2018-08-18
临近高考,难免会紧张。出国留学网小编为大家提供高考饮食:减压食物有哪些?一起来看看吧!希望大家都能顺利减压,轻松面对高考!高考饮食:减压食物有哪些?1、香蕉香蕉真的很奇妙,是简单就
2019-06-03
出国留学网小编为大家提供高考饮食及减压小技巧,一起来看看吧!希望大家注意饮食禁忌,好好备战好高考!祝大家备考顺利!高考饮食及减压小技巧备考期间科学饮食:三餐需注意早餐:一定要有碳水
2019-05-20
为了冲刺高考,考生们全力以赴!家长在准备高考饮食时也要注意一些误区,及时调整!出国留学网小编为大家提供高考饮食须知你知道几个?一起来看看吧!误区一、吃不容易消化的夜宵很多同学熬夜看
2019-05-17
高考频道为大家提供高考总熬夜应该吃什么?一起来看看吧!更多高考资讯请关注我们网站的更新!高考总熬夜应该吃什么?众所周知,熬夜会损害身体健康,对于很多高考的学生来说,熬夜是常有的事,
2018-11-01